从“夏天的配角”到“全年的主角”，一支湘式冰淇淋闯出千店新程

三湘都市报 2026-03-27 08:57:57

新湖南客户端·三湘都市报全媒体记者陈潇

冰淇淋与华夫饼能碰撞出什么火花？冰淇淋与春茶又将怎样糅合？冰淇淋的口腹之欲与门店仪式感怎么相彰？3月25日，深耕冰淇淋行业16年的波比艾斯在长沙举办5.0品牌升级发布会。发布会上，该品牌获得弗若斯特沙利文“2025年现烤华夫冰淇淋全国销量第一”“2025年现烤鸡蛋仔全国销量第一”认证。

据波比冰淇淋（以下简称“波比”）创始人罗海平介绍，波比是湖南本土品牌，自2010年在长沙黄兴路步行街的甜品站起步，秉持差异化的发展路径，首创“现烤华夫冰淇淋”品类，并打造“现烤鸡蛋仔”特色产品线，目前已推动千家门店全国布局。

消费时间从夏季到全年，消费目的从爽口到情绪价值，消费场景从零食、茶歇到礼赠，消费趋势从味道到健康……发布会上，波比与策划了蜜雪冰城雪王、绝味鸭脖及海底捞等知名品牌的咨询公司华与华合作，跳出传统冰淇淋的局限，围绕“易记、易识、易传播”的亲民原则，在品牌名、IP形象、Slogan及听觉符号上焕新，正式开启品牌5.0时代。

据悉，新升级后的波比接下来将携手全国合作伙伴，用“超级”的符号化体系和温暖的情感价值，夯实“奖励自己”的快乐消费理念，携手助推冰淇淋行业发展新局面。

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来源：三湘都市报

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