科学饮食是对抗的底气！专家详解肿瘤患者三大常见误区

周倜湖南日报 2026-03-24 19:55:56

湖南日报3月24日讯（文字/视频全媒体记者周倜通讯员贾欣谢舒萍李冰清）肿瘤患者该不该忌口“发物”？少吃点饭能把癌细胞“饿死”吗……今天，湖南省肿瘤医院营养科副主任沈华针对肿瘤患者常见的饮食误区，给出专业解答。

“不少患者担心‘发物’会导致肿瘤复发，其实现代医学中并无此依据。”沈华介绍，鸡、鸭、鱼等富含优质蛋白质，是手术后伤口愈合、放化疗后白细胞回升、组织修复的重要原料。只要患者对某种食物不过敏，均可适量摄入。建议以蒸、煮、炖等清淡方式烹饪，少吃油炸和腌制食品。

“试图通过节食‘饿死’癌细胞，是一种危险误区。”沈华表示，肿瘤细胞抢夺营养的能力远强于正常细胞，节食首先损害的是自身机能。营养不良会导致肌肉萎缩、体重下降、治疗耐受性降低，甚至被迫中断治疗。正确的做法是保证高能量、高蛋白饮食，为免疫系统提供充足支持。

针对补品消费，沈华指出，价格高低与疗效快慢无直接关系。治病关键在于规范诊疗和对症用药，补品仅起辅助作用。盲目进补若不对症，反而可能加重肝肾负担或干扰药物吸收，延误病情。她建议，患者应注重均衡饮食、充足休息、遵医嘱治疗，确需使用补品时，应在医生指导下根据自身体质选择。

“肿瘤患者的营养支持是治疗的重要组成部分。”沈华提醒，科学饮食、合理营养，才能为后续治疗打下坚实基础。

作者：周倜

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来源：湖南日报

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