有人说，要读懂一座城市，清晨要去菜市场，午后则要留给咖啡馆。不是为了逃离这座城市的喧嚷，而是想在热辣的底色上，寻一处留白，用一杯咖啡的时间，安放午后那些漫无目的的思绪。

在长沙，街头巷尾的咖啡馆正在让喝咖啡成为一种休闲文化。长沙目前咖啡馆总数接近2000家，我们收集了20家有意思的咖啡小馆，兼具特色与人气，区别于标准流程化的连锁店，每一杯都带着手作的温度，一次性分享给你。

（ps：排名不分先后~）

01 |物色咖啡

#老社区的小清新咖啡馆

在曾经繁华的老商业区东塘，坐落着90年代的潇湘制片厂老家属区，这里都是五六层的步梯楼，建筑外墙已经老化成棕色，绿色藤蔓缠绕而上。比起咖啡馆，它更像是一间长沙人的客厅，你可以在此看到新潮的咖啡是如何嵌入到老长沙原本的生活节奏中的。

店铺采用深色原木调的装修风格，带有宁静的日系氛围感。一个巨大的落地窗面向着花园，所以坐在店内也会感到十分开阔。店里还摆着众多文学、艺术类的书籍，喝杯咖啡，读一本书，你就可以轻松消磨掉一个下午。

店铺地址：雨花区潇湘电影制片厂宿舍5栋

营业时间：10:00-21:00

推荐口味：荔枝冰美式、单品手冲

02 |公园咖啡

#宫崎骏漫画里的森林咖啡馆

一家开在湖南烈士公园门口的咖啡店。店铺的环境就像宫崎骏漫画里的森林咖啡馆一样，很适合i人待一下午的充电站。在长沙，在没有天花板的咖啡店大口吸氧~

公园咖啡的魅力还在于其不断推陈出新的创意特调，咖啡师如同风味探索家，打造出一杯杯颜值与口感兼具的惊喜之作。搭配的精选小食与甜点，则是咖啡伴侣的安心之选。

店内轻柔音乐萦绕，坐上一下午，真切感受到“公园效应”的魅力，惬意感拉满~

店铺地址：开福区湘湖街道东风路1号，距地铁烈士公园南(湖南省博物馆)站1A口步行360m

营业时间：11:00-20:00

推荐口味：经典拿铁、焦糖玛奇雅托、抹茶拿铁

03 |陆光咖啡

#原木色空间

陆光咖啡在长沙当地的知名度，也可以说是有口皆碑了。两位老板是大学同学，把一家咖啡厅打造成了一家又像Apple，又像无印良品，兼卖咖啡，有小展览，还卖书的数码体验店。

空间以白色为主基调，柔和的灯光搭配原木色的桌椅，配色轻盈舒适。总的来说，这是一个以差异化的装饰风格独立于长沙其他咖啡屋的空间。

店铺地址：天心区黄兴南路步行商业街店

营业时间：9:30-20:00

推荐口味：椰子冰滴、单品手冲、阿芙加朵

04 |Be Lived Cafe比例咖啡

#精品咖啡店

「比例」算是长沙最早的一批精品咖啡店之一，侯家塘这家老店也是开了十多年了。「比例」刚开业时就成为了城中名店，一直到现在还占据着长沙咖啡中重要的地位。「比例」以它拥有的各种精品豆和冠军豆成名，门店虽小，但是人气是真的高。

雨天来一杯SOE奶咖，是巧克力太妃糖口味哦。

店铺地址：天心区芙蓉中路摩天一号1-104室（近贺龙体育中心、回龙山巷）

营业时间：

周一至周五：9:30-17:00

周六：10:30-18:00

周日：10:00-18:00

推荐口味：焦糖拿铁、冰美式、手冲单品咖啡

05 |友时咖啡馆

#老街巷里的宝藏咖啡馆

网友们评价较高的“友时咖啡”被称为长沙本土咖啡的标杆之一，这家藏在老街巷里的宝藏店铺，以分层运营的模式，兼顾大众与精品，懂味的咖啡客自然闻风而来。

来到这家店的外面，恍若到了上海的梧桐区，原来长沙也有这么强的松弛感啊。

工作人员介绍，店里有每日现烤的海盐卷，分原味、肉桂、抹茶红豆、草莓四种口味，搭配咖啡是最舒服的组合。其中，甜酒咖啡和荷包蛋咖啡都是在长沙很早就打出名气的，咖啡师比赛时候的特调也成为了现在的招牌。

一楼甜酒咖啡融合长沙甜酒的清甜，二楼则是咖啡的专业殿堂，精选各地优质豆子，手冲萃取层次分明。这种“一楼烟火，二楼风雅”的模式，让不同需求的客人都能找到专属的咖啡体验。

店铺地址：天心区书院路麻园塘巷7号

营业时间：9:00-18:00

推荐口味：甜酒咖啡、荷包蛋咖啡、椰子美式、冰激凌拿铁

06 |冯棠树咖啡小院

#“会开花”的咖啡馆

就在开福北捞刀河畔开着一个名叫冯棠树的咖啡小院，推开门，咖啡的香气与鲜花的清新很好地融合在一起，仿佛走进了一个秘密花园。

店家是个花艺师，咖啡小院的园林风格设计皆由她亲手布置，整个小院充斥着法式油画感，随手一拍即可出片。

在这里，咖啡的香气与甜点的甜蜜交织，轻食的清新与饮品的冰凉碰撞。丰富的饮食选择，让味蕾在每一刻都能找到新的惊喜。

店铺地址：开福区捞刀河街道捞刀河村农民文化屋场东南150米

营业时间：11:00-20:00

推荐口味：Dirty、拿铁

07 |锤子咖啡HAMMER COFFE

#温馨日系奶油咖啡屋

丰盈西里的一家两层独栋咖啡店。辨识度超高的可爱门头，像极了日剧里街角的小店，店内是干净的奶油色基调，原木系桌椅，成为了大家驻足拍照的“打卡地”。

二楼窗户的采光很好，当阳光透进来洒在桌上、地板上，到处都充斥着温暖的气息，让人忍不住想犯懒。

锤子咖啡奶咖种类不多，也可以自行选择SOE豆子，手冲种类很丰富。咖啡醇厚度高，拉花更是丝滑稳固，你会发现咖啡干完了，拉花还“焊”在杯底。

店铺地址：芙蓉区定王台街道丰盈里街15号

营业时间：10:00-20:00

推荐口味：椰子冷萃、澳白

08 |Half Enough咖啡

#小巷内的落地窗咖啡馆

藏在沙河街的一家咖啡店，虽然离南门口很近，但却一点儿也感受不到南门口的嘈杂，反而有一种闹中取静的岁月静好。简约的设计和窗外的绿叶相称，仿佛又来到了另一片净土。

透明的落地窗和门口的绿植交相映出着午后的温暖光影，韩系色彩的室内空间，整体布置简约又有细节。

店铺地址：天心区沙河街72号

营业时间：10:30-19:00

推荐口味：香草拿铁、summer dirty

09 |GOODHOOD古德胡同

#烤包子配咖啡

比起丰盈西里和潮宗街内的精致时髦，燎原巷还在保持着城市的老旧肌理。在一众接地气的小吃店、米粉店里，古德胡同这样一间低矮的红砖瓦房格外抢眼。坐在窗边可以看到巷子里的步履匆匆，也可以感受时间的温度。

主理人想让咖啡变得更加多元化和有趣，融入了新疆特色，烤包子、馕、新疆特色果酱、这些本该出现在你家楼下羊肉串店的被他们搬到了咖啡吧台。

咖啡很有新疆特色，点一杯北疆得体（dirty），区别在于加了新疆手工炼乳，甜感会更凸显一些，依然保持了一杯dirty丝滑的口感！马冬莓拿铁，名字就自带幽默感，里面加了草莓果酱和一整颗草莓，算是一款颜值较高的创意咖啡，比北疆得体会更甜一些。

店铺地址：开福区燎原巷2号（乐和城对面）

营业时间：11:00-19:00

推荐口味：北疆得体（dirty）、马冬莓拿铁、赛里木曲奇

10 |何樂不爲

#“藏”在老社区的网红打卡地

推开门仿佛跌进日剧场景——木质桌椅、暖黄灯光，连角落的绿植都带着慵懒的呼吸感。

菜品走“颜值与实力并存”路线，咖喱饭浓香扑鼻，意面裹着细腻的奶油酱，连沙拉都美得像幅画。

一定要打卡就是他们家的招牌辣白菜五花肉三明治，三明治和五花肉的搭配，就像两个平行时空的食物，谈起了恋爱。

店铺地址：芙蓉区人民新村37栋

营业时间：11:00-21:00

推荐口味：肯尼亚咖啡、耶加雪啡、辣白菜五花肉三明治

11 |唐姑娘的小烟囱

#“咖啡+文创+潮牌”聚集地

唐姑娘的小烟囱以咖啡与市井烟火结合，自制原材料，推出“米汤拿铁”“椒盐摩卡 ”等创意饮品，成为咖啡爱好者的新宠。

小店很漂亮，你可以凭窗而坐，也可以坐外面的竹凳上，甚至上二楼的“阳台”居高临下。这里太适合E人了，喝着咖啡，和不认识的邻座聊天，看南腔北调的游人摆POSE拍照，你在看风景，你也在风景中。

店铺地址：芙蓉区丰盈西里里仁巷八一号

营业时间：10:00-20:30

推荐口味：米汤拿铁、椒盐摩卡、椰子冷萃

12 |离岛咖啡

#老小区里的日系治愈空间

藏在老小区里的日系治愈空间，绿植环绕，一边紧挨着艺术展厅的二号楼，一边面向大草坪，有一个小院，还保留着老厂房一面老墙。

店内特色既有手冲咖啡、自制松饼，也有冬阴功捞面、咖喱牛腩饭。咖啡控千万不要错过美式，加上几颗冰块，有种度假的惬意感。

店铺地址：雨花区曙光中路泰时花园西门4栋003

营业时间：11:00-21:00

推荐口味：海盐冰拿铁、红糖肉桂拿铁、燕麦隐士

13 |TANSO 探索咖啡

#工业风咖啡屋

在长沙著名的景点天心阁边上有条旧里旧气的商业街叫张家巷，探索咖啡就藏在这繁华巷道里。干干净净的工业风格，装饰着星球、光线的元素，这是一家探索主题的咖啡馆，寓意“探索咖啡风味的更多可能”。

满墙的竞赛奖状和烘焙证书彰显专业度，出品稳到不行。在这家店，直接大胆点“一豆三喝”，保证你每杯都能喝到风味、喝出区别。

首先推荐“星云”特调，深棕色的咖啡液是宇宙背景，上面浮着的白色茶泡沫就是星云。埃塞俄比亚SOE豆的咖啡香与茶香融合得恰到好处，加入特制的澄清奶，极其清爽，回味有淡淡的酸甜和乳香。

店铺地址：天心区张家巷内高正街12号

营业时间：10:00-18:00

推荐口味：星云特调、蜜桃冷萃、埃塞俄比亚瑰夏

14 |此刻咖啡烘焙工厂

#复古工业韵味的咖啡烘焙工厂

由厂房改建的空间里，此刻咖啡烘焙工厂如同一个融合了复古与现代的奇妙世界。咖啡独特的香气和令人沉迷的复古风格交织，工业遗迹的原始韵味和现代设计的时尚元素在这个空间中相遇，碰撞出奇妙的化学反应。

一楼中央是一张长条形的中央吧台，顾客可以坐在吧台近距离地感受咖啡的香气和手艺的魅力，也可以选择坐在独立的小桌旁或是沙发座，独自享受一段惬意的时光；在二楼的吧台，还可以看到咖啡师烘焙豆子的过程，二楼户外空间也设置了桌椅，可以在这里享受一份宁静与放松的时刻。

杨千嬅来长沙开演唱会，还特意去打卡了这家咖啡烘焙工厂！

店铺地址：雨花区爱民巷21号

营业时间：10:00-22:00

推荐口味：扶光（创意特调）、经典意式咖啡、拿铁

15 |海德咖啡

#电影里的浪漫街头咖啡馆

法式圆窗、奶白色门头、复古灯具......路过这家小而精致的店，会有种挖到宝的惊喜。充满设计感的艺术陈设，将英伦风烘托得游刃有余，每一处细节装饰能感受到主人的心意。

店家是一对英国留学回来的年轻夫妻，他们把伦敦的生活方式平移到长沙，灯光、音乐和摆件，处处细节颇具审美品位，到处都布满了英法风情的浪漫。

人气很高的要数生椰拿铁，满怀的生椰乳撞入咖啡里，椰乳甜味不浓，刚好中和了咖啡的涩，口味很轻盈。

店铺地址：岳麓区银盆南路272号

营业时间：9:00-18:30

推荐口味：生椰拿铁、卡美罗拿铁、卡洛琳特调

16 |木也咖啡

#东风路文创园里的复古怀旧咖啡店

开在东风路文创园里的木也咖啡，自然和木屋融合得恰到好处。门口有一只可爱的“迎宾比熊”，和它合影自带治愈滤镜。

静谧的阳光洒满整个小屋，点上一杯咖啡，坐在屋边的小座椅上，微风轻轻拂过，时不时还能听见吹动树叶的声音，感受片刻的岁月静好。

店内的咖啡都是主理人亲手烘焙咖啡豆、加入鲜奶，他说做的就是最纯粹的咖啡。

店铺地址：开福区伍家岭街道东风路文创园

营业时间：10:00-20:30

推荐口味：经典拿铁、手冲单品咖啡

17 |远近FAR&NEAR

#东风路文创园里的精品咖啡馆

同样是开在东风路文创园里的远近咖啡，是第一批入驻文创园的商家之一，主理人巧妙地将工业风与文艺气质融合，保留厂房锈蚀的铁架，用老柚木地板、手工花砖和铁路信号灯装饰，工业氛围拉满。

独栋设计搭配空间美学，从室内到室外每一个角落都有被照顾到，即使是洗漱台也有精心设计过。天气好来拍照的人很多，每一处都很出片。

除了高级又质朴的环境，远近的美食也是可圈可点。精心挑选并配比的咖啡豆，让咖啡的口感和香气分外迷人；冰淇淋口感的燕麦蛋糕，将奶香和谷香完美融合；整块牛排采用澳洲进口谷物饲养的安格斯牛，筋少肉嫩，口感鲜嫩.....无不让人流连忘返，望之生津。

店铺地址：开福区伍家岭街道东风路文创园

营业时间：11:00-20:00

推荐口味：冰拿铁、澳白、鲜椰冷萃

18 |蔡生咖啡

#中式国潮咖啡

蔡生咖啡是一家藏在三馆一厅附近的中式咖啡店，环境以中式原木风为主，而“蔡生”取自“财神”的谐音，寓意着好运和财富。

蔡生最特色的产品便是手工立体拉花咖啡和创意甜品，所有的图案都由老板自己设计雕刻。呼之欲出的可爱小幽灵拉花，酸奶做成的搞怪鬼搭配火龙果、麦片和甜爽的马蹄爆珠，再撒上一层细密的草莓粉，令人回味无穷。

店铺地址：开福区北辰三角洲奥城c3区164号

营业时间：10:00-22:00

推荐口味：萌宠咖啡、油柑美式、玫瑰拿铁

19 |植下咖啡

#花卉市场里的法式咖啡馆

这家咖啡店在青山花卉市场里，凭借着花鸟市场的独特环境优势，店内摆放的所有植物全都是真花。

咖啡馆设计得简约而温馨，大面积的玻璃窗将室外的绿意引入室内。木质桌椅、暖黄色的灯光、书架上摆满了书籍、角落里点缀着绿植，是一处小而美的空间。

店里的出品很不错，点一杯手冲或特调，配一块手作甜点，坐在窗边看风景，半日时光便温柔地溜走了。

店铺地址：岳麓区青山园林花卉市场内D1区

营业时间：周二至周日11:00-20:00

推荐口味：意式浓缩、拿铁、阿芙佳朵

20 |鸳央咖啡

#茶颜家族新中式咖啡

来长沙还只知道打卡茶颜悦色？茶颜家族的鸳央咖啡也不能错过！

“鸳央咖啡”是茶颜悦色正式拥抱咖啡而推出的品牌，鸳央咖啡与茶颜悦色是同根生的两个独立品牌，一个做奶茶，一个做咖啡，互不冲突。

鸳央咖啡定位为“新中式咖啡&茶”，采用“西咖中做”的方式，将咖啡与茶融合在一起，茶底的选择很多，如红茶、栀香绿茶、乌龙茶等。可以说，鸳央咖啡是咖啡和茶的碰撞。

店铺地址：长沙有多家店铺

营业时间：7:30-23:00

推荐口味：庄生晓梦蝶、黄凉好梦、余味成花、三十而荔

在长沙，快乐总是触手可及，可以是坡子街的一碗辛辣，也可以是窗前的一杯醇香。

当你走累了，不妨就拐进那些老街区，寻一家小小的咖啡馆，推开那扇通往宁静的门。让咖啡的香气成为你丈量这座城市的另一种尺度，在这里，遇见一个更松弛、也更温柔的自己。

图丨刘佳、大众点评、长沙吃货、微开福、文旅湘江、湘视角

责编：李玉梅

一审：李玉梅

二审：王文

三审：刘永涛

来源：文旅长沙