家长放心！孩子在大通湖区千山红中心幼儿园的每一餐，都藏着用心与安心

湖南日报·新湖南客户端 2026-03-23 12:03:31

湖南日报·新湖南客户端3月23日讯（通讯员 徐钢陈小娟）“我们幼儿园的早餐有包子、面条、米粥、豆浆、鸡蛋等，充分满足不同年龄阶段孩子们的喜好和营养需求。”近日，益阳市大通湖区千山红中心幼儿园举行园内开放日。

家长陪餐。黄青摄

千山红中心幼儿园现有幼儿近200名。幼儿每天的早中餐都是在园内就餐。食材的品质、安全、营养、味道等成为了所有家长关心的核心问题。为此，幼儿园将食堂管理作为全园内部管理的重中之重。明确规定进入园内食堂的食材均要经过严格查验、索证索票，每一样都做到来源可溯、质量可控。食堂工作人员严格执行食品留样制度，每餐菜品按规定足量、按时留样，确保食材质量全程可追溯。食堂从业人员持健康证上岗，每日做好体温监测、穿戴整洁工装，严格按照规范进行食材加工、餐具清洗消毒。生熟分开、荤素分区，杜绝交叉污染。厨房、幼儿就餐区每日清洁消杀，通风透气，营造干净整洁的饮食环境。

食堂工作人员严格按规程操作。陈小娟摄

结合幼儿生长发育特点，幼儿园后勤部门科学制定每周食谱，做到荤素搭配、粗细结合、营养均衡。根据季节变化调整餐食种类，充分迎合幼儿饮食喜好，让孩子爱上吃饭、健康吃饭。

此外，幼儿园积极搭建家园沟通桥梁，通过每周食谱公示、家长陪餐监督等形式，让家长近距离了解食堂日常运作，主动接受家长监督，以透明化管理赢得家长信任。

“今天我被邀请到幼儿园陪孩子吃中饭，‘两荤一素’的菜品色香味俱全，孩子很喜欢，全程都是自己吃完的，比在家吃饭表现好多了。”大西港村村民陈文霞在幼儿园陪着孩子吃完中餐后非常满意。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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