组图丨安仁“神农杯”抖辣椒大赛：辣出风味

黄舒岚刘珍英李晶周易鹏新湖南客户端 2026-03-18 21:01:59

在安仁，流传着“万物皆可抖”的说法。这简单一句，道尽了人们对“抖辣椒”这道家常风味深入骨髓的热爱。

焦钵在手，抖棍起落。辣椒、蒜末、豆油与各式配菜充分交融，一股浓郁而治愈的复合香气弥漫全场。光是闻着，便让人食欲大开——无论是配米饭还是拌面条，都是安仁人餐桌上的灵魂美味。

比赛现场，选手们手法娴熟，节奏明快。每一钵抖辣椒，都藏着家的味道，也抖出了安仁人对生活的热忱。

这一口热辣，是舌尖的盛宴，更是乡愁的寄托；这一场比拼，是手艺的传承，更是小城的活力。

来到安仁，一定要尝一碗正宗的焦钵抖辣椒，感受这份独有的烟火与热忱。

作者：黄舒岚刘珍英李晶周易鹏

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来源：新湖南客户端

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