小食堂吃出“廉”滋味

杨佳俊湖南日报·新湖南客户端 2026-03-18 20:27:16

湖南日报全媒体记者杨佳俊通讯员刘训忠吴宣蓉

“系统性整改落地后，我们食堂每月可节省运营成本2万元。”3月17日，郴州市北湖区石盖塘街道办事处，面对区纪委监委回访工作人员，办公室主任唐玮熠感慨道。

这一变化，源于北湖区监委此前发出的关于严格机关食堂管理的专项监察建议。

近年来，北湖区锚定中央八项规定精神落实，紧扣厉行节约反对浪费要求，紧盯党政机关食堂关键环节，以“学、查、改”连环发力，全面从严规范机关食堂管理，让方寸食堂成为作风建设的重要窗口。

3月18日，郴州市北湖区委区政府机关工作人员在机关食堂就餐。通讯员供图

学深悟透，筑牢思想根基。北湖区把理论学习作为规范食堂管理的“先手棋”，组织食堂管理人员、后勤人员专题学习中央八项规定精神、公务接待办法、绿色食堂建设标准等内容，通过常态化学习和案例警示教育，引导全员树牢“过紧日子”思想，将制度规范转化为行动自觉。

严查细督，精准发现问题。今年初，北湖区纪委监委联合财政、审计、机关事务服务中心等部门组建专项督查组，对11家党政机关食堂开展全覆盖检查。督查组深入后厨、餐厅、仓库，细查设施配备、操作流程、环境卫生，严核合同账目、采购记录、食品留样等资料，严格落实“账证、账表、账实”三方核对。此次督查共查摆管理制度不完善、财务核算不规范、食材管理不精细等问题21个，下发问题交办单9份，以严督实查倒逼责任落实。

真改实立，健全长效机制。针对排查出的问题，北湖区构建“检查—反馈—整改—复查”全链条闭环机制，多部门联动跟踪督办，推动6家单位完善食堂管理制度，7家单位规范财务核算流程，8家单位健全食材出入库台账。“对照区监委监察建议，我们从严开展食堂管理自查自纠、标本兼治，严格执行公务‘零接待’制度，推行午餐提前报餐、按需备餐和加班用餐事前审批、事后核验管理。”唐玮熠介绍，同时强化财务与食材采购验收管控，对接省市场监管局监管平台，实现食品安全全程可视化、可追溯。

如今，北湖区党政机关食堂全面落实公务活动“零接待”，“机关食堂一卡通”实现市县乡三级联通，干部职工扫码自助付费，公务接待更规范、食材管理更精细、经费使用更透明，勤俭廉洁之风融入日常运行。

作者：杨佳俊

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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