省茶产业技术体系专家为会同茶产业“精准把脉”

湖南日报·新湖南客户端 2026-03-18 09:35:47

3月16日，湖南省茶叶产业技术体系加工岗位专家肖文军教授率领湘西（怀化）试验站及怀化市农业科学研究院茶叶所专家团队，深入会同茶企一线开展春茶生产技术指导服务。专家团队走进田间地头和加工车间，通过实地把脉、现场示范，手把手传授茶园春管及春茶加工关键技术，全力护航春茶生产“开门红”。

在湖南会同宝田茶业有限公司，专家团队重点考察了有机茶园数字化管理的推进情况，并结合企业实际提出了具有针对性的指导意见。专家表示，要着力强化茶园墒情、苗情、虫情、灾情等关键数据的实时采集与智能分析，不断提升茶园管理的精准度和可视化水平，进一步夯实有机茶的生产基础，并指出数字化是引领未来茶产业发展的重要方向，应加快构建“天地一体”的智慧茶园管理体系，推动传统茶产业加快向数据驱动的发展模式转型。

在会同县家源尚壬茶业有限公司，专家团队围绕当前春茶生产中存在的实际问题，深入加工一线开展现场指导，重点就工艺参数的优化提出细化温控与时间调控等技术建议，助力企业在保障加工效率的同时，进一步提升茶叶的感官品质与风味稳定性。随后，专家一行实地察看了新建加工车间，详细了解杀青、揉捻、干燥等关键设备的安装与布局情况，并结合生产流程对厂区规划、设备选型及工艺设计提出专业指导意见，为企业后续发展奠定坚实技术基础。

此次技术服务是省茶叶产业技术体系助力怀化茶产业高质量发展的具体行动。湘西（怀化）试验站相关负责人表示，下一步将持续跟进企业需求，常态化开展技术指导与培训，推动会同县乃至全市茶产业在标准化、数字化、品牌化方向上迈出更大步伐，以科技力量赋能乡村振兴。（胡芸青）

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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