蒿香四溢！湘西这堂“春天的课堂”把民俗文化包进粑粑里

彭艳红范韦弦张云新湖南客户端 2026-03-17 21:15:40

新湖南客户端3月17日讯（通讯员彭艳红范韦弦张云）3月16日上午，湘西土家族苗族自治州湾溪小学五（1）班开展蒿粑制作活动。孩子们在老师和家长志愿者的指导下揉粉团、包馅料、捏造型，在蒿香四溢中感受民俗文化魅力，体验家校共育的温暖。

活动中，班主任杨老师首先为孩子们讲解蒿子粑粑的由来及湘西春季制作蒿粑的传统习俗，让学生在实践中了解家乡饮食文化。随后，家长志愿者分组指导，手把手教孩子们揉团、塑形，细致叮嘱操作细节。孩子们分成六大组，分工合作、默契配合，将糯米粉与蒿叶揉成软糯粉团，包上肉松、芝麻馅，捏出一个个小巧可爱的蒿粑雏形。

家长志愿者将蒿粑生坯送往食堂蒸制。热气腾腾的蒿粑出锅后，孩子们围坐一起品尝亲手制作的美味，纷纷说道：“自己做的蒿粑比买来的更香！”

湾溪小学相关负责人表示，此次活动让孩子们体验了蒿粑制作、感受民俗文化魅力，也搭建了家校沟通桥梁。学校将持续挖掘地方传统文化资源，丰富实践活动形式，促进学生全面成长。

作者：彭艳红范韦弦张云

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来源：新湖南客户端

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