湖南日报全媒体记者 李成辉 通讯员 陈远香

购物时遭遇食品“早产”，生产日期竟标注为“明天”；面对质疑，商家一句“标签贴错”就想敷衍了事，消费者只能自认倒霉？本期《消费维权大家谈》，特邀张家界市市场监督管理局消保科工作人员，结合真实消费案例，详细拆解食品安全及消费欺诈场景下的维权方法。

【热点聚焦】食品“早产”、标签作假，算欺诈吗？

2025年5月29日下午，消费者邓女士在当地某蛋糕店购买了一款蛋糕，回家后意外发现，包装盒上印着的生产日期竟是“2025年5月30日”——这款蛋糕足足“早产”了一天。面对邓女士的质疑，商家给出的解释是“店员操作失误，不小心贴错了标签”，声称蛋糕本身新鲜无问题，仅同意退款，坚决拒绝赔偿。

生活中，不少消费者遇到类似情况都会陷入两难：商品本身没变质，似乎没必要“小题大做”，但心里又膈应不已。对此，张家界市市场监管局消保科工作人员明确表示：当然要较真！生产日期是消费者判断食品新鲜度、确认保质期的核心依据，标注虚假生产日期，不仅直接侵犯了消费者的知情权，还可能掩盖食品过期变质的潜在风险，属于法律明令禁止的违法行为，商家不能以“操作失误”为由推卸责任。

【政策解读】法律为餐桌安全“撑腰”，虚假标注必担责

商家虚假标注生产日期，本质上是剥夺了消费者的知情权与选择权，相关行为早已被法律严格约束。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品；《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条也明确规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务真实情况的权利。

这意味着，无论商家是主观故意虚假标注，还是因疏忽大意导致标签错误，只要“虚假标注”的事实成立，就已构成违法，必须承担相应的法律责任，消费者有权依法索赔。

【维权指南】跟着案例学，4步轻松拿回合法赔偿

结合邓女士的维权经历，张家界市市场监管局消保科总结出“取证—沟通—投诉—调解”四步维权法，简单好记、实用性强，消费者可直接套用：

第一步，保留证据，固定“实锤”。发现食品日期异常、标签作假等违法行为，首要任务是留存完整证据：用手机清晰拍摄食品完整包装、喷码生产日期，同时拍下购买场所的环境（佐证购买地点），务必妥善保存购物小票、支付记录等凭证，避免后续维权无据可依。

第二步，协商沟通，明确立场。主动与商家沟通，明确告知其行为已违反相关法律，并依据《中华人民共和国食品安全法》提出诉求：销售不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可主张支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，若赔偿金不足一千元，按一千元赔付。

第三步，投诉举报，引入第三方。若商家拒绝赔偿、态度恶劣，或协商无果，立即拨打投诉举报电话，寻求市场监管部门介入，借助行政力量推动问题解决。

第四步，配合调查，等待调解结果。市场监管部门接到投诉后，会第一时间介入调查，同时核实消费者身份及相关证据，一旦查实商家违法事实，将依法开展调解，保障消费者的合法权益。

【本地举措】张家界开通维权“快速通道”，消费更安心

为切实守护消费者权益，张家界针对性推出多项维权便民举措，打通维权“最后一公里”：实行旅游消费投诉“30分钟启动响应、24小时及时办结”制度，在旅游团队购物场所，消费者可享受“30日无理由退货”及先行赔付服务，彻底打消消费顾虑。

在此提醒，无论在张家界旅游还是日常生活，遇到消费侵权时，可通过以下“绿色通道”维权：一是拨打投诉电话0744-12315、12345；二是登录全国12315平台（https://www.12315.cn/ ），或通过“全国12315平台”APP、微信及支付宝搜索“12315”小程序提交诉求。

各位消费者，维权不是“找茬”，而是纠正违法行为维护自身合法权益，只要您保留好证据，按照流程走，消费维权是您最坚实的后盾。

责编：李成辉

一审：李成辉

二审：王振亚

三审：王文隆

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。