深山菌菇端上全国餐桌@湖南日报要闻

李孟河彭琴余琮悦谢黎黎湖南日报 2026-03-17 07:21:13

2026年力争产值破亿元

湖南日报3月16日讯（全媒体记者李孟河通讯员彭琴余琮悦谢黎黎）春暖时节，走进吉首市三岔坪村食用菌种植基地，标准化大棚整齐划一，棚内恒温恒湿，灰褐色的灰树花幼菇鲜嫩饱满，蓬松的“花球”长势喜人。不少外地客商慕名前来，对基地标准化、规模化、智能化的发展模式连连称赞。

依托武陵山区优良生态禀赋，吉首市将食用菌产业作为富民强村的特色产业重点打造，整合资金、土地、技术、企业等各类资源，打破村级地域限制，推动产业连片发展、抱团增效。2025年，该市总投资2200万元，在三岔坪村、夯坨村、西门口村等连片布局食用菌种植基地，现有46个高标准生产大棚。棚内配备生态循环、数字化监测、智能化种植系统，实现工厂化高效栽培，重点培育灰树花、黑皮鸡枞菌、红托竹荪等高附加值珍稀菌种。去年建成配套完整的食用菌全产业链，实现年产值5000万元，产品销路稳定、市场前景广阔。

与此同时，该市乾州街道西门口村、关侯村的羊肚菌种植基地同样迎来丰收盛景。一朵朵羊肚菌顶着蜂窝状的菌帽，在松软的土壤上伸展腰肢，首批采收已近尾声。今年，该市立足本地资源优势，在这里连片种植羊肚菌200亩。

产业兴则百姓富。吉首市食用菌基地积极探索“租金+薪金”双增收模式，农户土地流转每亩年收益超1000元；基地优先吸纳周边脱贫户、监测户就近务工，根据工种，日均工资100至180元不等，仅乾州街道羊肚菌基地已发放劳务工资超40万元。“流转3亩地，在家门口务工，顾家增收两不误。”西门口村村民杨正洁的话，道出众多农户心声。

种得好，还要卖得好。吉首市同步延伸产业链，整合电商直播、冷链物流、农贸市场等资源，构建“种植+仓储+直播+市场”全产业链，打通食用菌出村进城“最后一公里”，优质深山菌菇远销北京、上海、广州等地，端上全国百姓餐桌。

当前，吉首市食用菌产业发展势头强劲，今年一季度产值预计350万元。该市计划2026年底建成150个标准化食用菌大棚，补齐菌棒生产、深加工等关键环节，力争年产量达5000吨、产值破亿元，带动1500名农民人均增收2万元以上。

原载于湖南日报2026年3月17日04版

作者：李孟河彭琴余琮悦谢黎黎

责编：李孟河

一审：莫成

二审：杨元崇

三审：张颐佳

来源：湖南日报

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问