邵阳绥宁：茯苓加工刨出“金疙瘩”激活乡村振兴新引擎

湖南日报·新湖南客户端 2026-03-16 17:05:53

湖南日报·新湖南客户端3月16日讯（通讯员唐芳艳唐远程记者郑丹枚）3月14日，走进绥宁县乐安铺苗族侗族乡大团村，空气中弥漫着清新的药材芬芳。在茯苓加工经营户周仲庭的作坊里，十余名村民正娴熟地进行分拣、去皮、切丁、风干、筛选……，一块块不起眼的茯苓，经过精细化加工，变身助农增收的“金疙瘩”，现场一派热火朝天的生产景象。

茯苓，又称松苓、云苓、玉灵，是一种寄生在松树根上的菌类植物，素有“中药八珍”之美誉。其药用价值极高，具有健脾补气、利水渗湿、养心安神等功效，在中医药领域应用广泛。乐安铺乡地处绥宁县南部，森林资源丰富，气候温润适宜，为茯苓产业发展提供了得天独厚的自然条件。

今年48岁的周仲庭，是村里有名的茯苓加工“土专家”，与茯苓打交道已有二十个年头。凭借着过硬的品质和稳定的销路，他成了当地产业发展的“领头雁”。这种“家庭式作坊”不仅实现了农产品的就地增值，更让本村的留守妇女有了稳定收入，真正实现了“务农、顾家、挣钱”三不误。

乐安铺苗族侗族乡大团村村民杨梓英说：“我就是这附近的，在这里做茯苓加工，然后有份稳定工作，做得还行吧。”

乐安铺苗族侗族乡周仲庭说“我做茯苓生意二十年了，每年产生生茯苓大概有一百多吨，带动村里老百姓大概有十几个姐妹吧。”

在大团村，像周仲庭这样的加工户并非个例。村民们巧妙地利用闲置农房，将茯苓初加工产业做得风生水起。据了解，该乡通过这种集中与分散相结合的灵活加工模式，惠及了全村近100名居家妇女，年均人收入近 2 万元。过去只能围着灶台转的农家妇女，如今在家门口就成了产业工人，靠自己的双手刨出了红火日子。

乐安铺苗族侗族乡人大主席兼宣传委员莫能达介绍道：“近年来，我们乐安铺乡党委政府通过政策扶持、技能培训、示范带动等措施，培育了一批村民，发展中药材种植和加工，带动村民增收致富。”

近年来，乐安铺乡紧扣“农业增效、农民增收、农村发展”这一核心目标，充分利用绥宁县的生态优势，因地制宜打好“绿色牌”。通过政策引导、技术扶持和能人带动，将中药材种植与加工作为重点特色产业来培育。除了传统的茯苓加工，该乡还在瓦窑村等地发展黄精、枳壳、钩藤等中药材，带动了300余户村民参与种植，户均年增收超过20000元。同时，通过“专家课堂”和“田间实践课”为农户解决技术难题，推动产业向规模化、标准化发展。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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