江永香芋撑起十亿大产业

杨剑斌永州日报 2026-03-14 08:52:45

湖南日报·新湖南客户端3月14日讯（通讯员 杨剑斌）近日，永州戴瑶食品科技有限公司智能化生产车间内，香芋原料经自动化生产线加工转化，工人们有序开展分拣、包装作业。从田间“土疙瘩”到年产值超10亿元的“金元宝”，江永香芋以全产业链发展，走出特色产业振兴之路。

江永香芋是国家地理标志产品，以粉糯香甜享誉市场。近年来，江永县大力推进香芋规模化种植，建成1个万亩、10个千亩高标准基地，种植面积稳定在6.8万亩，年产量达13万吨。当地聚焦精深加工，培育戴瑶、玲子芋、东永等龙头企业，形成加工产业集群，产品从鲜芋拓展到即食芋片、低糖芋泥、速冻芋圆等高附加值系列，畅销国内并出口新加坡、马来西亚等地，年出口额达3亿元。

品质与品牌是产业核心。江永引入中国农科院麻类研究所专用配方肥，香芋个头与产量均大幅提升，从源头保障品质。当地推行“区域公用品牌+企业自主品牌”双轮驱动，严格绿色食品标准与“七统一”管理模式，推动产业标准化、绿色化发展。江永香芋屡获农博会金奖，入选省级优异种质资源，成功进入全国两会保供、中办机关供应等高端体系。

借助永州“湘超”热度，江永香芋加快“流量”变“销量”。新春期间，香芋制品在年货市场走俏，江苏订单大幅增长，部分企业开设“湘苏情谊专属生产线”，实现产销两旺。

产业红利惠及千家万户。江永创新“公司+合作社+基地+农户”利益联结机制，发展订单农业。仅五香食品公司就带动3000余户农户增收，户均年增收5000元以上，种植大户年纯收入超10万元。本地加工企业与电商基地提供2000多个就近就业岗位，让村民实现顾家、增收两不误。

展望未来，江永将持续延链、补链、强链，冲刺年产值20亿元目标，打造全省特色农业高质量发展样板，让这颗“土中明珠”更香飘更远、造福更多百姓。

作者：杨剑斌

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来源：永州日报

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