三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 仝若楠

清晨，长沙开福区荷花池生鲜市场的卷帘门依次拉起，各个档口前，摊主们麻利地整理着当天刚到的新鲜食材和溯源码、价格公示等电子信息；居民们拎着环保袋在摊位间穿行，熟练地挑选着中意的食材；不远处的公平秤前，复秤的居民看着“重量无误”的提示，笑着转身走向下一个摊位……这是现在湖南菜场里最寻常的一幕，从“放心秤”到溯源码，智慧化的改造正让“菜篮子”里的民生温度越来越浓。

长沙三丰市集内，市民正在采购食材。仝若楠 摄

“菜篮子”虽小，却装着“大民生”。政府工作报告提出，今年的居民消费价格预期目标涨幅为2%左右，将通过改善总供求关系，推动价格总水平由负转正、消费价格合理温和回升。

“放心秤”带浓“烟火气”，菜场细节暖民心

“以前我都是在家复秤，现在菜市场都有公平秤，很方便。”3月9日，荷花池生鲜市场里，刚买完卤菜的孙阿姨说。

除了计量公平，市场内的价格透明、食材溯源也做得十分到位。“这个猪肉的检验报告都在这里，大家可以自行翻阅。”在一家“家乡福多多”摊位前，醒目位置摆放着产品检验报告与绿色食品证书，电子秤上方屏幕内清晰显示着猪肉的价格。翻开检验报告，里面清晰列明了猪肉营养信息及激素、重金属等多项检测指标，各种信息一目了然。

记者注意到，为了让“公平”更有保障，荷花池生鲜市场还推出了“举报缺斤少两奖500元”的承诺，举报电话和奖励标准都贴在市场最显眼的位置。

同样，在雨花区的三丰市集农贸市场，放心与温情同样处处可见。目前，该菜场内全面引入智能电子秤，市场设置公平秤，从源头上杜绝缺斤短两。

“在我们这个市集，每笔交易完成后都会自动打印小票，为顾客留下清晰售后凭证；市场设置检测中心，每日进行果蔬检测，让市民买菜更安心、更省心。”三丰市集企划部经理刘思辩表示，市场的工作人员坚持每日深入周边市场调研比价，现场指导摊主合理定价。

此外，暖心善举也是三丰市集里的日常风景。“环卫工人来我们这里买藕都是五折优惠。”“陈记藕铺”的摊主说，希望用实惠致敬城市守护者。“东莞烧鹅王”的老板表示，“平时我们摊主之间都是守望相助，谁家有个什么事临时走开了，大家都会相互帮忙照看摊位。”

“用智慧化手段，让烟火气里充满民生温度”

“菜篮子”虽小，却连着千家万户的餐桌，也映照着民生政策的温度。

记者了解到，“十五五”期间，湖南省市场监管部门将协同推进质量安全监管与保供稳价。省市场监督管理局从2025年开始，对40家大型农批市场实行驻点监管，并投入2000万元为主产乡镇配齐快检设备，对重点问题品种实行批批速测。同时，在乡镇设立集中收购点，对重点品种进行第三次速测把关，有效拦截散户零星问题产品。

在保供稳价方面，湖南省市场监管部门已在14个市州设立28个价格监测点，对粮油肉蛋奶菜等40类重要民生商品实施常态化监测。并充分运用技术手段，加大对节日期间哄抬价格、商业混淆、虚假宣传等违法线索的追踪监测力度。

目前，全省正加快智慧菜场建设，推广“智慧秤”“溯源码”“阳光公示屏”等数字化手段，用“小科技”提升“大民生”。市场监管部门还搭建“放心肉”监管平台，推行动物检疫合格证明（产品）信息化，已基本实现肉品监管量化溯源。

从公平秤到溯源码，从智能监管到温情服务，湖南的智慧菜场建设，正以看得见、摸得着的改变，让“菜篮子”拎得更放心、更舒心。正如湖南省市场监管局负责人所说：“菜场是民生的‘晴雨表’我们要做的就是‘用智慧化手段，让烟火气里充满民生温度’。”

全国人大代表王涯。受访者供图

【展望】

推进产销全链条智慧化全覆盖

“溯源码是农产品数字‘身份证’。”全国人大代表、湖南省张家界市质量计量检验检测中心主任王涯表示，“菜市场的生鲜食品引入溯源码等智慧新技术，一方面可以破解信息不对称，提振消费信心，带动优质优价。重要的是能帮助实现来源可查、去向可追、责任可究，压实主体责任，快速处置风险。同时，这一技术可以赋能品牌保护与产业升级，助力农业标准化、智慧化。”

王涯认为，进一步完善农产品溯源体系、推进产销全链条智慧化全覆盖，是守护百姓“舌尖上的安全”的关键举措。

对此，他建议：“统一标准、证码融合，国家牵头建一体化平台，打通部门壁垒，实现全国互联互通；技术降本、政策补贴，适配小农户，扩大溯源覆盖；闭环监管、严格准入，落实‘一批一码、一物一码’，无证无码不上市；服务基层、简化流程，加强培训与代录服务，打通落地‘最后一公里’；宣传引导、社会共治，培育扫码习惯，凝聚政府、市场、社会合力。”

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来源：三湘都市报