金花田畔采“绿金”

新湖南客户端 2026-03-08 11:15:41

湖南日报·新湖南客户端3月8日讯（通讯员李海英）在双峰县锁石镇，当万亩油菜花海迎来摄影爱好者的镜头时，另一支“采收大军”也在田间悄然忙碌。景区核心区域旁，村民们正娴熟地采摘着一把把鲜嫩的油菜薹。“这可不光是风景，更是我们地里的‘绿金子’。”一位村民擦拭着额头的汗水说。

这片金色花海，正以一种更务实的方式回馈着土地的主人。油菜薹的采收，是当地农民“一地两用、一季双收”的智慧结晶。在油菜抽薹期及时采摘嫩茎，不仅不影响后期开花结籽形成壮丽花海，更能在花季旅游旺季前，抢先获得一笔可观的农产品收入。这些带着晨露的时鲜蔬菜，通常几小时内就能摆上周边农家乐的餐桌，或通过电商渠道发往城市。

“我们种的既是风景，也是食材。”锁石镇农业合作社负责人介绍。景区发展起来后，游客多了，他们种的油菜薹等新鲜蔬菜直接供应给周边的农家乐，非常畅销。旅游开发与传统农业在这里不是替代关系，而是形成了良性循环：花海吸引游客，游客带动消费，消费反哺农业，让农田的产出更加多元、价值更高。这种复合型农业模式，让农田效益成倍增长。

过去，油菜的经济价值主要依赖后期菜籽。如今，嫩茎（油菜薹）作为高端蔬菜售出，花期吸引的庞大游客流又带动了农家餐饮、民宿住宿和菜籽油、干花等衍生产品的销售，形成了一条从田间到餐桌、从景观到消费的完整价值链。

经济效益的提升清晰可见。据统计，发展“花海经济”后，锁石镇核心区农户年均收入较传统种植模式增长超过60%。游客在赏花之余，对生态菜籽油、现摘蔬菜等农产品的采购意愿强烈，农产品的商品化率和附加值显著提高。周边40余家农家乐的兴起，不仅解决了本地就业，更吸引了一批青年返乡创业。

锁石镇的实践表明，乡村旅游与现代农业的深度融合，关键是将“美丽风景”切实转化为“美丽经济”。当游客的赞叹声与村民采收的欢笑声在田野间交织，一幅产业兴、农民富的乡村振兴画卷，正比春天的花海更为绚烂动人。

责编：邹娜妮

一审：邹娜妮

二审：肖洋桂

三审：周俊

来源：新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问