3月1日起施行！湘潭市将迎来我省首部校园餐管理地方性法规

湖南日报·新湖南客户端 2026-02-26 16:50:32

湖南日报·新湖南客户端2月26日讯（记者蒋睿）2 月 26 日，湘潭市召开新闻发布会，明确《湘潭市中小学校园餐管理若干规定》（下称《规定》）将于3月1日起施行。作为湖南省首部校园餐管理地方性法规，该规定共14条，以 “小快灵” 立法形式直击校园餐管理痛点，为学生饮食安全与营养健康筑牢法治防线。

新规明确校园餐食材成本量化标准，500 人以上学校食材及原辅材料成本占餐费比例不低于75%，500人以下学校不低于70%，同时建立公办义务教育小规模学校精准补贴机制，保障校园餐质量。膳食经费实行全链条监管，推行网上缴费直达学校指定银行账户，严禁截留、挤占、挪用。

责任体系进一步细化，明确市、县市区政府统一领导责任，教育、市场监管等部门监管职责，确立学校主体责任和校长第一责任人制度。多部门将建立联合监管机制，明确六种督促整改情形，形成完整责任追究体系。

家长监督被纳入法治框架，膳食监督家长委员会享有自费陪餐、查阅收支明细、监督招标等法定权利。全市还将推进校园餐智慧监管平台建设，家长可查看食谱、食材溯源等信息并举报违规行为。

此外，新规要求学校将食品安全与营养健康教育纳入教学内容，卫生健康部门负责营养膳食指导等工作，推动校园餐从 “吃得安全” 向 “吃得营养、吃得科学”升级。湘潭市教育局将牵头开展全员培训、专项督导等工作，确保新规落地见效。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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