娄底市市场监督管理局联合市公安局食药环支队开展“年关守护”行动

新湖南客户端 2026-02-14 18:50:15

湖南日报·新湖南客户端2月14日讯（通讯员邹思坤）春节临近，年货市场迎来消费高峰。2月13日，娄底市市场监督管理局联合市公安局食药环支队开展食品“年关守护”专项行动，检查组一行深入金光源食品厂、育才农贸市场、百花超市等重点场所，全面排查食品安全风险隐患，筑牢年关食品安全防线。

深入生产一线：把好食品“源头关”

食品生产环节是确保食品安全的第一道关口。检查组首站来到金光源食品厂，重点对企业生产环境、原料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用以及出厂检验记录等关键环节进行了细致检查。

在生产车间，执法人员仔细查看原料仓库的储存条件，核对原料进货台账与索证索票情况，确保原料来源可追溯。

针对节日期间热销的糕点、熟食等产品，检查组特别关注食品添加剂是否超范围、超限量使用，并现场抽查了部分产品的出厂检验记录。

“作为食品生产企业，必须严格落实主体责任，从源头上保证食品质量安全。”检查组负责人现场叮嘱企业负责人，要时刻绷紧食品安全弦，杜绝问题食品流入市场。

聚焦农贸市场：守护百姓“菜篮子”

农贸市场是城市“烟火气”最浓的地方，也是食品安全监管的重中之重。在育才农贸市场，检查组以肉制品、水产品、畜禽产品等为重点品类，逐一查验经营户的营业执照、食品经营许可证以及从业人员健康证明。

“请出示这批猪肉的检验检疫合格证明。”在肉类销售区，执法人员仔细核对每一块猪肉的“两证一章”，严防未经检验检疫的“白板肉”流入市场。同时，检查组对市场内的熟食摊点“三防”设施（防蝇、防尘、防鼠）配备使用情况进行了检查，并利用标准砝码对电子计价秤进行核验，严厉打击“缺斤少两”行为，让群众买得明白、吃得放心。

一位正在采购年货的市民表示：“快过年了，看到执法人员这么仔细地检查，我们买菜心里也踏实多了。”

走进商超卖场：严查节日“热销品”

商超是节日食品供应的主渠道。在百花超市，检查组针对节令热销的肉制品、散装食品、酒类、坚果礼盒等开展了全面“体检”。

在冷链食品柜台，执法人员详细检查冷柜温度是否符合储存要求，冷链食品进货凭证是否齐全；在散装食品区，重点查看防尘盖是否规范使用、标签标识是否清晰标注生产日期和保质期。检查组还对超市的进货查验制度落实情况进行了抽查，要求超市方切实履行食品安全管理责任，严防来源不明、过期变质及“三无”食品上架销售。

加强部门联动：织密节日“安全网”

此次联合检查行动中，市场监管部门发挥专业监管优势，公安食药环支队则从打击食品安全犯罪角度提供强力支撑，形成了部门联动、协同作战的高压态势。

据了解，自“年关守护（2026）”行动启动以来，在食品战线，娄底市市场监管系统已累计出动执法人员500余人次，立案查处多起违法违规案件，有力震慑了食品安全违法行为。检查组强调，春节期间，市场监管部门将持续聚焦食品生产经营重点领域，加大巡查检查频次，畅通12315投诉举报渠道，及时回应群众关切，织密织牢食品安全防护网，全力保障全市人民度过一个平安、祥和的新春佳节。

责编：王美慧

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来源：新湖南客户端

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