雁城札记丨寻味梅花烟火暖

陈雪梅   湖南日报·新湖南客户端   2026-02-05 14:05:31

陈雪梅

冬阳暖煦,爱好摄影的我和好友相约去邻近的梅花村走走,车拐过碧桂园,乡村田野的画卷在眼前徐徐展开。

几棵老树的枝头挂满了熟透的红柿子。它们在寒风中摇曳,仿佛是大自然最后的馈赠。在这个宁静的田野里,这些柿子成为了最美的风景。

我们信步走进村道旁这个叫高场组的村庄,盛夏时我曾无数次徘徊在这村庄的一塘静荷前,粉嫩嫣红的花朵和碧翠阔绿的莲叶给了我无限的清凉与欣喜。此时大樟树下那一池荷,饱经风霜的荷叶枯黄蜷缩着失去了水分,焦枯的荷茎或挺立或折垂,杂乱地倒卧于水中,构成一种嶙峋的、不屈的风骨。

柿子成为最美的风景

农家的园子里,黄澄澄的橘子、柚子压弯了枝头,与田间地头随意生长的火红乌桕交织成一片温柔动人的暖色。草地里,鸡鸭成群,悠闲地踱步觅食,为这幅静美的田园增添了几分生动的野趣。

偶遇一户人家,在庭中那棵繁叶满枝的桂花树下,支了一口铁锅,灶膛里柴火旺旺地烧着。锅里正“咕嘟咕嘟”地煮着红薯和芋头,那股质朴而温暖的食物甜香,与空气中的桂香、松枝香缠绕、融合,升腾成一种热腾腾的柴火饭菜香的气息,“人间烟火味,最抚凡人心”,也让整个村庄都沉浸在一种安详与幸福的氛围里。

屋主阿姨热情地招呼我们吃芋头、红薯,“你们尝尝这个小芋头咯,恁宁在城里呷不到,别看小,香着呢。”饥肠辘辘的我们也没客气,搬个小木凳坐在桂树下享受着乡间美味。

闲聊间,一阵摩托车的引擎声由远及近。一位大叔骑着摩托车徐徐驶进禾堂坪,听见动静,一位老爷爷、一位老奶奶从屋里迎出来,大叔将两个保温盒饭交到了老奶奶手中,大声说:“明早啊,我还来拿饭盒。”

我们好奇地上前攀谈,老奶奶脸上洋溢着淳朴而满足的笑容,热情地告诉我们:“这是村里给80岁以上老人送的晚饭哩!你们是不知道,我们梅花村现在真是好,村里统一安排,一天两餐都有人专门送到手上,每餐三菜一汤,有荤有素,才象征性地收两块五毛钱!”说着,她一层层打开保温盒给我们看,除了米饭,有五花肉焖油豆腐、鸡蛋羹、素炒大白菜,还有海带排骨汤,营养全面,菜品俱佳。这一发现,让我们都赞叹不已:“这梅花村太好了吧,解决了老人做饭难的大问题。”老奶奶接过我们的话,语气里也满是自豪:“我们老人现在可开心了,见了面都说,真是赶上了好时代,享福了!”

梅花村作为衡阳县城的后花园,这些年发生了翻天覆地的变化,干净整洁的生态环境,清新美丽的田园风光,总吸引我们闲暇时往这里跑。

时光荏苒。十年前,梅花村还不是如今这般模样。村里的主干道坑洼不平,雨天泥泞,晴天扬尘,村民出行不便,更制约了农产品的运输与发展。村里也留不住人,年轻人走出去就不愿意回来。新的村两委班子上任后,看在眼里,急在心上。

“让道路通起来,全村人富起来,村庄美起来”。村两委干部起早贪黑,上下奔走,争取资金,协调土地,带领村民,硬是将一条条狭窄颠簸的土路,变成了宽阔平整的水泥路、柏油路。并在道路两旁、房前屋后、山岗田埂等处遍植梅花。春天来了,梅花竞相开放,白的如雪、红的似火、粉的像霞,仿佛一幅美丽斑斓的画卷铺展于天地间,吸引无数游客前来打卡。乡村振兴实践中,‌推动梅花村发展农文旅观光融合发展项目,引进“梅花小镇”“田园沐歌”“康养民俗集群”等乡村旅游项目,盘活了集体经济,村民的腰包也鼓起来了。

暖心食堂春节不打烊,烟火温情暖万家。“怎么想到要办暖心食堂呢?资金和食材从哪来?人工怎么安排?”带着这样的疑问,我们决定去村里找王秋芬了解情况,她是村里的党委委员,我们也是多年的老朋友。一见面,听我们说明来意,秋芬马上把我们带到村食堂“梅花村的饭店”。她向我们介绍说,村里富起来,村庄美起来后,村支“两委”将更多的精力投向了村里的“软服务”,尤其是留守老人和困难群体的生活保障。在许多次入户走访中,发现很多高龄老人独自生活,子女在外务工无法及时照料,做饭成了大难题,常常是“做一顿,吃两天”,营养和健康都无法保证。

“我们能不能像城里一样,给老人们办个‘长者食堂’?”这个想法一经提出,就得到了村支“两委”的一致赞同。然而,如何持续提供专业服务,把好事办好、实事办实并不容易。书记带领大家精打细算,一方面积极争取上级政策支持,另一方面盘活村集体资源;开辟“爱心菜园”,降低成本;每组轮派空闲劳力采取半公益半薪酬模式共同参与。

最终,推出了“每餐2.5元,三菜一汤”的暖心服务。食堂师傅根据老年人的饮食特点,遵循清淡、营养、易消化的原则定制餐食,兼顾口感与健康。对于行动不便的老人,还提供上门送餐服务。

“自‘长者食堂’开餐以来,受到了全村人的点赞和好评,不光老人高兴,那些常年在外工作的年轻人也免了后顾之忧。大家都有一种身为梅花村人的幸福感和自豪感。”秋芬笑盈盈地跟我们说着,语气中也洋溢着参与者的自豪与满足。

当我们离开梅花村时,夕阳的余晖为整个村庄镀上了一层温暖的金色。那高高的红柿,仿佛一盏盏点亮的小灯笼,照亮了归家的路,温暖着我们的心。

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来源:湖南日报·新湖南客户端

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