洞口县桐山乡：打糍粑磨豆腐民俗飘香年味浓

湖南日报·新湖南客户端 2026-02-04 11:32:52

湖南日报·新湖南客户端通讯员肖皓静王哲

岁末将至，年味渐浓。近日，洞口县桐山乡万里村开展打糍粑、磨豆腐等特色活动，村民们和驻村工作队齐聚一堂，在忙碌的劳作中感受传统年俗魅力，让乡村的冬日充满暖意与烟火气，奏响新春序曲。

“一捶一揉皆是年，一口糍粑念乡愁。”在万里村，打糍粑的热闹场景拉开了迎新序幕。村民们提前备好优质糯米，经浸泡、蒸煮后，软糯的糯米被倒入石臼中。县融媒体中心驻桐山乡万里村工作队和青壮年村民轮番抡起木槌，奋力捶打，阵阵米香飘散四方。

磨豆腐的现场同样暖意融融，驻村工作队员和村民们精选颗粒饱满的黄豆，经清水浸泡后，用传统石磨慢慢研磨，洁白的豆浆缓缓流淌，浓郁的豆香沁人心脾。滤渣、煮浆、点卤、压制，每一道工序都遵循古法，他们分工协作、默契配合，不一会儿，一块块鲜嫩紧实的豆腐便制作完成。

传统年俗是乡村文化的生动载体，更是凝聚人心的精神纽带。万里村通过开展打糍粑、磨豆腐等民俗活动，既留住了年味、传承了文脉，更拉近了邻里距离，让乡村在烟火气中焕发新活力，让村民在欢声笑语中迎接新春佳节的到来。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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