冷水江靶向发力筑牢食安防线守护“舌尖上的年味”

新湖南客户端 2026-02-02 10:52:49

新湖南客户端·新湖南客户端2月2日讯（通讯员苏粟）年关将至，年味渐浓。为让全市人民度过安全、祥和的新春佳节，冷水江市市场监督管理局全面启动“年关守护（2026）”食品安全专项检查行动，聚焦节日消费特点，瞄准校园周边、农贸市场、大型商超、年夜饭供餐单位等重点区域，通过全覆盖排查、靶向式抽检，织密节日食品安全防护网。

聚焦校园周边，严守食安防线“最后一公里”。寒假前，执法人员对辖区中小学、幼儿园食堂及周边200米内食品经营单位开展拉网式排查。重点核查食堂食材采购贮存、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节，同时强化对食杂店、小餐饮的监管，紧盯“五毛食品”、散装零食、饮料等儿童青少年热销品，全力守护未成年人饮食安全。

紧盯农贸批发，筑牢食材准入“安全屏障”。农贸市场作为群众“菜篮子”“米袋子”的核心阵地，是本次检查的重中之重。执法人员对市场内肉类、蔬菜、水果、水产品、冷冻食品等销售点逐一巡查，严格核验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及进货凭证。针对农药残留、兽药残留、非法添加等群众关切问题，对高风险品种开展快速筛查，累计完成食品安全快检320余批次，及时消除风险隐患。

强化专项抽检，以数据赋能“精准监管”。为提升监管科学性，该局制定专项抽检方案，计划完成监督抽检180批次以上，覆盖炒货坚果、糕点、糖果、酒类、肉制品等22个食品大类，重点抽检节令热销食品、餐饮自制食品、复用餐饮具等高风险品类。抽检范围涵盖学校食堂供应商、农产品批发商、大中型商超及冷冻仓储单位等关键环节，检测结果将通过市政府门户网站、官方政务新媒体及时向社会公布，保障群众知情权。

创新监管模式，凝聚社会共治“强大合力”。本次行动积极探索监管新路径，一方面持续开展“你点我检服务惠民生”活动，通过线上线下渠道广泛征集市民关注的食品品种和监管场所，提升公众参与度与获得感；另一方面深入推进智慧监管，构建从源头到餐桌的全链条、可追溯、动态化监管体系，实现源头可溯、过程可控、风险可防，全面提升食品安全治理效能，让市民吃得放心、吃得安心。

责编：王美慧

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来源：新湖南客户端

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