立春养肝正当时！省名中医张涤建议：多食当季蔬菜饮酒适量莫熬夜

大众卫生报·客户端 2026-01-30 11:44:11

大众卫生报·新湖南客户端1月30日讯（记者陈艳阳实习记者甘煊凡通讯员吴昊龙利君）立春将至，阳气渐生，正是中医“养肝护肝”的黄金时节。然而紧随其后的春节假期，家人团聚、走亲访友中难免饮酒熬夜，如何在欢乐祥和的节日里兼顾健康？在湖南省卫生健康委今日举行的“时令节气与健康湖南·立春篇”新闻发布会上，全国人大代表、湖南省名中医、湖南中医药大学第一附属医院儿童医学中心主任医师张涤针对立春养肝从饮食、起居、情志三个方面提出实用建议，帮助市民在佳节中科学调养、守护肝气。

第一个就是饮食方面。

一是多食青菜少油腻，要主动多吃立春当季的绿色蔬菜和一些促阳气升发的食物，如韭菜、豆芽、荠菜、香椿等。它们自带生发之气，能帮助疏肝理气、清理积滞。同时，需减少油腻、辛辣食物的摄入。二是注意饮酒要适量，中医认为酒性辛热，过饮易酿生湿热，困遏肝气，损伤脾胃。建议饮酒适度，浅尝辄止。酒后可以喝一碗温热的米粥或小米粥，能有效养护胃气、缓解刺激。三是善用茶饮日常调理，可用玫瑰花、佛手、陈皮等药食同源之品泡水代茶，有助于舒畅气机；若食后腹胀，也可以用山楂、麦芽煮水饮用。

第二个起居方面，要重视睡眠，适量活动。

一是子时睡眠尤为重要，《黄帝内经》指出“人卧则血归于肝”。子丑时（23点到凌晨3点）是肝胆经气血循行、自我修复的关键时段，此时应保持深度睡眠。即便守岁聚会，也尽力在23点前入睡，这比第二日补觉更能滋养肝血。二是晨起舒展以升发阳气，早晨不宜赖床，可在日出后起床，做几个简单的伸展动作，有助于疏通经络，助肝气条达。三是户外活动以畅达气机，天气好时，多与家人到户外散步、踏青，这类活动能直接帮助疏解压力，调畅全身气机。

第三个就是要保持情志的舒畅。

中医认为“肝主疏泄，在志为怒”，节假日人情往来与作息变动易致情绪波动，可能会引起肝气不舒。如果感到情绪不畅时，可以尝试以下几种方法。一是情绪波动时深长呼吸，感觉烦躁或生气时，先暂停，做几次深长的腹式呼吸（吸气3秒，呼气6秒），能快速平复气血。二是给身心留出静下来的时间，可以每天给自己留一点独处静养的时间，比如闭目养神十分钟，有助于涵养肝血，平复过亢的肝气。

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来源：大众卫生报·客户端

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