安乡县城北小学开展劳动课展示与评价活动

湖南日报·新湖南客户端 2026-01-28 12:25:25

1月26日，安乡县城北小学的“一期一菜”特色劳技校本课程期末展示与评价活动火热进行。有来自全校37个班的74名学生代表参加（每班抽样2名，男女生各1名），安乡县教育局、县督导室、督导站督学、家长代表等赴现场观摩并评价。

据悉，该校高度重视劳动教育，自建了一间近100平方米的劳技小厨房，设备齐全，以“一期一菜”为目标，力争让每个学生每学期至少学会一道菜，毕业时学会12道菜。根据不同年级学生特点，结合“安乡县中国酱卤之乡”地方特色，构建了以下12道基本菜品课程体系：一年级水煮荷包蛋、水蒸蛋；二年级紫菜蛋汤、黄金荷包蛋；三年级辣椒（韭菜）煎蛋、西红柿炒蛋；四年级蛋炒饭、清炒土豆丝（炒青菜）；五年级辣椒炒肉、卤鸡翅（鸡爪）；六年级卤牛肉、鲫鱼炖豆腐。要求各班利用劳技课和课后服务时间，到劳技小厨房教室上实践课，还要求学生回家复习巩固，确保人人熟练掌握规定的基本菜品，鼓励学生自行增加新菜品。

学校每学期末进行一次现场展示及评价活动，此外，每年在校内开展一次长桌宴暨厨王争霸赛。此项工作开展近两年来，学生劳动能力得到显著提升，爱劳动观念得到增强，突显了“学会生存”理念，深受学生、家长及社会各界好评。（曹颖黄生智）

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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