赋能餐企，振兴乡村！湖南省团餐产业大会在湘潭举行

新湘潭客户端 2026-01-24 08:47:11

湖南日报·新湖南客户端1月24日讯（胡孟婷）1月23日，湖南省团餐产业大会暨湖南省团餐行业协会第二届换届选举大会与“味道湖南·吃在湘潭”区域农产品产业赋能发布会在湘潭同步举行。大会以“赋能餐企·振兴乡村”为主题，吸引了来自全省近200家团餐企业代表、政府部门、金融机构及产业链上下游合作伙伴共计300余人共谋行业发展。

大会选举产生了湖南省团餐行业协会第二届理事会，并系统发布产业报告、园区规划和供应链战略等多项重要内容。现场举行了团餐三采平台、供应链金融及湘浙供应链合作开发签约仪式，其中宁波团餐集采联盟与湖南协会的跨省合作，标志着南北团餐产业资源互联互通正式启动。

作为大会重要组成部分，“味道湖南·吃在湘潭”区域农产品产业赋能发布会同期举办。湘潭市重点推介了“吃在湘潭”产业赋能项目，该项目依托长株潭飓速智慧冷链物流园，构建“本地特色食材+标准化加工+高效配送”一站式服务体系，打造集绿色食品生产、精深加工、检验检测、现代物流、全域销售于一体的规模化产业生态。该项目旨在通过源头直采、标准化品控和高效物流，为团餐企业实现降本增效。

发布会现场，湘潭本土20余家农业企业集中展示了农特产品。湖南墨尾豚农业发展有限公司、湖南聚宝金昊生物科技有限公司、湘潭市雨湖区农业协会等企业带来了沙子岭猪肉、大米、湘潭矮脚白等特色农产品。

会前，与会代表实地考察了飓速长株潭智慧冷链产业园，沉浸式体验了企业从仓储管控、线上销售平台到全域配送体系的全流程闭环布局。飓速公司相关负责人杨帆表示，公司将为“吃在湘潭”优质农产品提供从田间到餐桌的一站式供应链保障，助力湘潭特色食材高效送达全省团餐市场。

湖南省团餐行业协会自2020年成立以来，已发展会员186家，年服务人次超过10亿，带动农产品采购额近20亿元。协会创新打造的“三采平台”已累计为行业节约成本8000万元，“供应链金融”服务满足企业融资需求28亿元，“社区智慧食堂”项目日均服务老年人超过30000人次。

协会负责人表示，将以此次换届为新起点，重点推进“红色领航、智慧团餐、湘品出湘、人才强企”四大工程，力争到2029年推动全省团餐产业规模突破1500亿元，培育5家以上年产值超10亿元的龙头企业，让“湖南团餐”成为继“湘菜出海”之后的又一张金色名片。

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来源：新湘潭客户端

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