张家界秦大妈餐饮打糍粑迎新春民俗盛宴年味浓

向宏耀湖南日报·新湖南客户端 2026-01-23 22:03:03

湖南日报·新湖南客户端1月23日讯（通讯员向宏耀）大寒已过，年味渐浓。1月23日，张家界秦大妈餐饮组织了一场原汁原味的土家人过年打糍粑活动。糯米粑粑、粟米粑粑、高粱粑粑、蒿菜粑粑一应俱全。来自北京、上海、长沙等地的游客饶有兴致地参加了打粑粑、做粑粑、烤粑粑、品粑粑全过程。

活动现场，气氛热烈欢腾。伴随着“咚咚咚”的木槌声和此起彼伏的加油助威声，“打糍粑”环节成为焦点。“双手挥高些，不然糍粑就打不均匀了!”“加油!再使使劲，马上就打好了!”店员、顾客与游客们默契配合，你一槌、我一翻，动作间洋溢着协作的乐趣。蒸腾的热气中，糯米的清香四溢，浓浓的传统年味扑面而来，引得众人纷纷鼓掌叫好，店内充满了欢声笑语。

“今天的活动太热闹了!和大家伙儿一起打糍粑，热热闹闹的，年味一下子就浓了!”顾客罗女士高兴地分享道，“不仅提前感受到了过年的喜庆，与店员们在配合中也增进了感情，希望以后能多举办这的活动。”喜悦之情溢于言表。

据悉，此次活动以新时代文明实践为引领，将互动竞技、门店协作与趣味民俗相结合。现场准备了传统的白糍粑、小米糍粑、蒿子糍粑、高粱糍粑等多种口味，让参与者充分体验本地特色。活动不仅营造了欢乐祥和的节日氛围，也拉近了门店与顾客、游客之间的距离。

“我们希望通过这类趣味活动，为大家搭建交流互动的平台，提前营造过年氛围，增强大家的幸福感和获得感。”湖南宋氏秦大妈餐饮管理有限公司董事长宋金绒介绍，“这既是秦大妈传递‘家的温暖’餐饮理念的体现，也是我们弘扬传统饮食文化、丰富市民精神文化生活的一种方式。” 下一步，秦大妈餐饮将持续创新活动形式，致力于为顾客提供更优质的服务和体验，让传统美食与节日文化在欢乐互动中得以传承和发扬。

这场热气腾腾的打糍粑活动，不仅打出了香甜软糯的美食，更打出了浓浓的年味与暖暖的人情味，成为秦大妈门店新春佳节前一道充满温情与活力的风景线。

作者：向宏耀

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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