1月23日，由湖南省团餐行业协会主办、长康集团总冠名的“长康-2025湖南省团餐产业大会暨湖南省团餐行业协会第二届换届选举大会”将在湘潭华都大酒店拉开帷幕。本次大会以“赋能餐企·振兴乡村”为主题，将聚焦行业换届、产业赋能、乡村振兴等核心议题，全省近200家团餐企业代表及政府部门、金融机构、产业链上下游合作伙伴共300余人预计将参会。

本次大会是湖南省团餐行业规格最高、规模最大的年度盛会，承载着总结过去五年发展成果、擘画未来五年蓝图的重要使命。大会将选举产生湖南省团餐行业协会第二届理事会，并系统发布产业报告、园区规划、供应链战略等一系列重磅内容，为湖南打造万亿湘菜产业注入团餐力量。

亮点纷呈：六大核心看点引领行业风向

看点一：换届选举启新程。 大会将严格按照程序完成第二届理事会换届选举，产生新一届会长、副会长、理事及监事会成员。新班子将在第一届理事会奠定的坚实基础上，带领行业迈向数字化、标准化、品牌化发展新阶段。

看点二：产业报告首发。 湖南省团餐行业协会秘书长杨礼平将首次发布《2020-2026湖南团餐产业发展报告》，全面剖析行业规模、发展特征与未来趋势，为政府决策和企业战略提供权威数据支撑。

看点三：三大产业园集中亮相。 湘潭“吃在湘潭”产业赋能项目、长沙安沙湘菜小镇、永州众合永盛产业园将相继发布规划，总投资额超12亿元，打造集中央厨房、冷链物流、预制菜研发于一体的全产业链集群，直接带动3000余人就业。

看点四：头部企业战略赋能。 长康集团将发布“健康团餐供应链战略”，吉利商用车将展示团餐物流端集采解决方案，通过强强联合破解行业“降本增效”难题，推动供应链体系现代化升级。

看点五：重磅合作签约。 大会设置专项签约环节，涵盖团餐三采平台、供应链金融、湘浙供应链合作开发等多个领域。其中，宁波团餐集采联盟与湖南协会的跨省合作，将开启南北团餐产业资源互通新篇章。

看点六：智慧实践成果展示。 上午，全体代表将参观飓速长株潭智慧冷链产业园，实地体验“从田间到餐桌”的数字化溯源体系，感受科技如何为食品安全与品质保障保驾护航。

权威云集：政产学研共襄盛举

本次大会得到了湖南省社会工作部、湖南省商务厅、省民政厅、湖南日报报业集团等部门的指导支持。湖南日报报业集团原党组成员张云梦、省商务厅行业党委副书记周久虎等重磅嘉宾将出席并致辞。大会还特邀湖南团餐学院首席讲师李今明、徐振宇就劳动用工管理、团餐运营逻辑作专题分享，并组建以孙朝阳、李占兵、万丽玲等业内专家为核心的“超级团餐讲师团”，为行业人才梯队建设提供智力支撑。

产业价值：小饭桌上的大民生与大产业

湖南省团餐行业协会是2020年基于疫期应急保供，由湖南省商务厅、民政厅、市场监督管理局、湖南日报报业集团等共同指导，由华声在线股份有限公司联合湖南领先团餐企业成立的行业组织。自2020年成立以来，已发展会员186家，年服务人次超10亿，带动农产品采购额近20亿元。协会创新打造的“三采平台”累计为行业降本8000万元，“供应链金融”解决企业融资需求28亿元，“社区智慧食堂”项目服务老年人超30000人次/日，探索出"个人掏一点、企业让一点、政府补一点、慈善捐一点"的可持续运营模式，成为民生保障与产业振兴融合的典范。

“团餐一头连着乡村振兴，一头连着民生福祉，是落实‘三高四新’战略的重要抓手。”湖南省团餐行业协会会长熊佳斌表示，本次大会将以换届为契机，重点实施"红色领航、智慧团餐、湘品出湘、人才强企"四大工程，力争到2029年，推动全省团餐产业规模突破500亿元，培育5家以上年产值超10亿元的龙头企业，让“湖南团餐”成为继“湘菜出海”之后的又一张金色名片。

1月23日，湘潭华都大酒店，一场关于味道与未来的思想盛宴即将启幕。湖南团餐产业，正以崭新的姿态，迈向高质量发展的新征程。（刘振宇）

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来源：新湖南客户端