湖南日报·新湖南客户端记者 胡雪怡

今年大寒，是被一场场急冻的寒雨骤然唤来的。天色一夜间沉如铁灰，风里夹着冰粒的碎响，把往日的温润湿冷，淬成一种锋利的、宣告般的寒意。

天地在瑟缩，可生命却在严寒中展露筋骨：阳台的腊味被风干得更紧实，窗台的水仙却在冷空气中挺直了茎叶，山茶的花苞被雨水洗得通红透亮……

来自长沙市湖湘自然科普中心的小小物候推荐官们，嗅出了那清冽到刺骨的空气深处，酝酿着的一丝泥土松动、万物即将醒转的暖意。

樟树​

记录人：芙蓉区大同小学六甲班 唐子恩

记录时间：一个晴朗的下午

记录天气：晴天 19℃

记录物种：樟树

樟树是长沙的市树，四季常青。今天，我来到了新湘幼儿园门口，仔细欣赏那棵陪伴了我三年的樟树爷爷。

这棵大樟树树干粗壮，4-6人才能合抱，树皮呈灰褐色，有不规则的纵裂，摸起来粗糙但不扎手。树冠像撑开的大伞，高度约15米，枝叶茂密，叶片层层叠叠。在这充满暖阳的冬日，更增添了几笔生命的张力。妈妈告诉我，即使是数九寒天，这棵樟树依然绿意盎然，与风雪作斗争，其乐无穷。

摘下一片叶子端详，叶片呈长椭圆形，长6-8厘米，宽2-3厘米，正面深绿色、有光泽，像涂了一层薄蜡;背面颜色稍浅，叶脉清晰。拿在手里轻轻揉搓，立刻闻到浓郁的樟香味，听妈妈说这种气味能驱赶蚊虫。

路边的樟树​

记录人：芙蓉区大同小学六甲班 万瑾萱

记录时间：一个晴朗的上午

记录天气：晴天 19℃

记录物种：樟树

时值数九寒天，可路边的樟树依旧保持常绿，树冠虽然不如夏天浓密，但叶片依然饱满。部分树干的树皮上有白色的斑点(推测是地衣)，与灰褐色树皮形成对比。风吹过时，枝叶轻轻晃动，却没有落叶树“黄叶满地”的景象，只有零星几片老叶飘落，地面落叶稀疏。我不禁赞叹：樟树的生命是如此的坚韧!

最大的变化是果实——之前的绿色小果已经变成紫黑色，像一串串黑珍珠，挂在枝头很显眼。果肉呈紫红色，果核坚硬，呈椭圆形，上面有细小的纹路。靠近树根的地方，有几株小草还从落叶层中冒出来，借助樟树的遮荫生长，形成“树下小生态”。原来天地之间的万物都是有联系的呀!

松树​

记录人：芙蓉区大同小学六甲班 杨米栋

记录时间：一个晴朗的上午

记录天气：晴天 18℃

记录物种：松树

大雪压青松，青松挺且直。来到烈士公园，观察的这片松树林以马尾松为主，树高约15-20米，树干挺拔，树皮呈灰褐色，有不规则的纵裂，像老人手上粗糙的纹路。一抬头，就能看到它虬扎嶙峋的树干，树枝正正横七竖八地指向苍天。

仔细观察，我发现树枝顶端的松针，一束束簇拥在枝头，松针呈深绿色，硬挺有光泽，长度约10-15厘米，用手触摸松针，能感受到轻微的刺感。在松针的掩映下，依稀可见树上挂着一个个好似手榴弹的球果，秋果呈褐色，木质化，鳞片好似龙鳞，一片片张开、重叠，又好似古代的盔甲。有些松果已经掉落，捡起来摇晃能听到细小种子碰撞的声音。

松树​

记录人：芙蓉区大同小学六甲班 张恩钒

记录时间：一个晴朗的上午

记录天气：晴天 18℃

记录物种：松树

你知道吗，我最喜欢的植物就是松树了，因为它高大挺拔，既能为人类做贡献，还有着优秀的品质。

院子里的松树已经长得很高了，在阳光照耀下挺拔直立，就像解放军战士一样，任凭风吹雨打，它们也绝不屈服。我仔细观察了一下树上的松针，它们没有像落叶树那样枯萎，依然保持深绿色。从树上摘下一束仔细观察，表面似乎有一层薄薄的蜡质，

在松树枝丫间，我还发现了一个小小的鸟巢，只见用枯草和松针搭建而成，里面没有鸟，可能是鸟类冬季迁移前的巢穴;偶尔能听到松针摩擦的“沙沙”声，是风吹过树梢的动静。我只想静静倚靠在大树边，感受这份冬日的美好。

外婆院子里的脐橙​

记录人：芙蓉区大同小学六乙班 刘璟萱

记录时间：一个晴朗的上午

记录天气：晴天

记录物种：脐橙

周末去外婆家，看到院子里的脐橙树，长满了果子。我站在树下，当风吹过树枝时，闻到了一阵脐橙的果香味，沁人心脾。我情不自禁地想去摘一个下来，我踮起脚，摘下了最大最黄的那个，手指碰到它的皮，感觉橙皮是粗糙的，随手剥开了，一股橙子特有的果香瞬间散发出来。掰一瓣塞进嘴里，舌尖感觉到橙汁很甜，还有点冰冰凉凉的，甘润香甜塞满了整个嘴巴，外婆看到我吃橙子，笑着说，大寒吃橙，是讨“橙”心如意的彩头。

绿叶水果店​

记录人：长沙市芙蓉区大同小学六乙班 刘彦漫

记录时间：大寒前的午后

记录天气：晴

记录物种：柑橘

记录地点：绿叶水果店

大寒时节，正是沃柑最甜美的时候。它们像一个个小太阳，圆润饱满，表皮是温暖的橙黄色，带着细密的纹理，摸起来光滑中带着一点粗糙的质感。剥开厚厚的果皮，清甜的香气立刻弥漫开来，带着阳光晒过的淡淡暖意。

一瓣瓣果肉像裹着阳光的小月牙，紧紧抱在一起，晶莹剔透的果肉上还挂着薄薄的果络。轻轻咬开，甜润的汁水瞬间充盈口腔，带着一丝恰到好处的微酸，仿佛把整个冬天的阳光都嚼在了嘴里。

兰花王后——蝴蝶兰​

记录人：长沙市芙蓉区大同小学六丙班 陈瑾祺

记录时间：一个寒冷的上午

记录地点：家

记录物种：蝴蝶兰

大寒作为冬天最后一个节气，除了寒冷，随之而来的还有渐浓的年味。蝴蝶兰也迎来了它观赏和购买的高峰期，因为它在春节前后开放，花语象征幸福与美好祝愿。我和妈妈也去到花卉市场想要一睹蝴蝶兰的风采。她有着不同肤色的兄弟姐妹，簇拥在店内最显眼的位置，那展示出来的美丽和自信，像是在证明自己“兰花王后”并非虚名。

我买了一株橙黄色的蝴蝶兰回家细细观赏。蝴蝶兰没有迷人的芬芳，乍一闻是没有任何气味的，在多次仔细感受下才似乎闻到淡淡草香。它的外形独特，远远望去像几只美丽的蝴蝶停在枝头小憩。凑近了看，每一朵花都有五片花瓣，每片都近似蒲扇，大方地铺展开，它们将鹅黄色的花蕊围绕其中，好似呵护一颗珍贵的宝石。

往下看，蝴蝶兰花茎细长，像竹子般笔挺。最接地气的是兰花叶，叶子像是掌握了平均数的规律，左右两边各三片叶子均匀对称分布，样子是长长的椭圆状，叶面光滑厚实，碧绿的颜色透露出沉稳低调的气质，和绚烂夺目的花朵形成反差，更丰富了整株蝴蝶兰的韵味。

山茶花​

记录人：长沙市芙蓉区大同小学六丙班 沈禹汐

记录地点：阳台

记录天气：晴

记录物种：山茶花

清早，我推开窗子，一阵清香便扑鼻而来，我循着这股清香向一旁看去，惊喜的发现是外婆种的山茶花开了!在寒冷的冬季，这一株山茶花不惧怕冷风的呼啸，它就像一串温暖的火苗，在花盆里尽情地燃烧着。

凑近仔细看，发现山茶花的花瓣层层叠叠的，摸上去像丝绒一样光滑，最外层的花瓣是鲜艳的大红色，往里面颜色慢慢变浅，到了花心就成了淡淡的粉色。花瓣中间，金黄的花蕊簇拥在一起，上面还沾着几颗晶莹的露珠，在阳光下一闪一闪的，像撒了一把碎钻。有几朵已经完全开放了，像小姑娘绽开的笑脸;还有几个花骨朵儿，鼓鼓囊囊的，看起来马上就要裂开似的，仿佛下一秒就会绽放出美丽的花朵。

梅花​

记录人：长沙市芙蓉区大同小学六丁班 李梓姚

记录地点：植物园

记录天气：晴，气温2℃

记录物种：梅花

冬日的植物园里，红梅顶着冷风开得正艳。我凑近看，花瓣红粉相间，花蕊带着淡淡香气，枝干摸起来粗糙却很坚韧。我一边画梅花的结构，一边记下它能在-5~26℃生长的特点，才发现梅花不仅好看，还能入药，更佩服它在寒冬里绽放的毅力，也懂了为什么人们总说梅花是坚韧的象征。

柚子

记录人：长沙市芙蓉区大同小学六丁班 许宸蒙

记录地点：果园

记录天气：晴，气温10℃

记录物种：柚子

周末在果园里看到外公打理柚子树，金黄的柚子挂在枝头特别显眼。我摘下一个剥开，清香立刻飘了出来，果肉饱满多汁。外公告诉我柚子皮能入药，还教我用柚子肉做茶。看着手绘的柚子结构图，我才发现平时常吃的柚子，从果皮到果肉都藏着这么多学问。

墨兰​

记录人：湖南第一师范学院第二附属小学 三(4)中队 刘洹宇

记录地点：浏阳

记录天气：低温 晴天

记录物种：墨兰

大寒天里会开什么花呀?我印象最深的，就是老家浏阳兰花基地里的墨兰啦!

墨兰的叶子又长又宽，像一把把绿油油的长剑，摸起来滑溜溜的，边缘一点小刺都没有，叶脉一条一条的，看得可清楚了。它还有个好听的名字叫报岁兰，花期在一月到三月，正好从大寒一直开到春天呢!

花茎从叶子中间冒出来，有的比叶子还要高，上面挂着一串串的小花苞。等花开了，每朵都有六片暗紫色的花瓣，中间的花蕊金黄金黄的，像个调皮的小舌头。要是把鼻子凑过去闻一闻，一股淡淡的清香就一下子钻进鼻孔里，好闻极啦!

梅花​

记录人：湖南第一师范学院第二附属小学 三(4)中队 张浩铭

记录地点：南岳衡山

记录天气：雪后天晴

记录物种：梅花

“小寒大寒，冷成冰团。”在这大寒的节气，我们爬上南岳衡山，在忠烈祠旁的梅园里，遇见了几株雪中的梅花。

它们的枝条弯弯曲曲，呈现出黑褐色，上面没有一片叶子，却点缀着星星点点的花苞和花朵。走近细看，那些小花苞被雪花包裹着，只露出一点点粉色的尖儿，就像怕冷似的，害羞地藏在雪衣下。阳光偶尔穿过云层照下来，花瓣上的雪微微闪着光，那粉色便显得更加娇艳，像是枝头跃动着的一个个小红点儿。有的花苞还紧闭着，鼓鼓的，仿佛在悄悄攒着绽放的力气;有的已展开几片花瓣，像抿嘴微微笑着;还有的已欣然盛开，露出嫩黄的花蕊，在风中轻轻颤抖，那么鲜活，那么精神。

朱雀​

记录人：湖南第一师范学院第二附属小学 六(3)中队 杨歆荃

记录地点：岳麓山

记录天气：晴

记录物种：朱雀

近日天气回暖，登山至顶时，邂逅一只红色的小鸟，是朱雀。它静立枝丫之上，头顶一撮艳红冠羽格外惹眼，胸部覆着深褐色绒羽，周身羽毛呈温润的橄榄色，长尾轻垂，行动间尽显高贵姿态。这鸟儿体型小巧，与麻雀相仿，羽色却远比麻雀明艳鲜活。

它动作灵敏，正轻巧地在枝头啄食松子，时而抖动翅膀，褐色翼斑一闪而过，灵动得惹人怜爱。也许是察觉到我的目光，它歪头瞥了我一眼，随即扑棱着翅膀翩然飞去。那一抹艳红转瞬隐入茫茫林海，只留余韵在山间。

蓝亚麻花​

记录人：湖南第一师范学院第二附属小学 六(3)中队 江艾佳

记录地点：凯乐国际城小区

记录天气：微凉

记录物种：蓝亚麻花

近日气温骤降，出门时寒风直钻袖口，刺得人指尖发颤。我却在小区一处偏僻的角落，撞见了一株倔强的亚麻花。

它的花瓣小巧素净，全无艳丽之色，守着晨开暮谢的节律，在料峭寒风里像个坚守岗位的小兵，静静扎根于泥土。蓝亚麻的花瓣是湛蓝色的，黄白花蕊藏着一缕淡淡的清香，野趣中透着雅致。宿根亚麻约莫二尺高，细茎丛生，尖细的叶片密密地攀附其上;茎端的花苞像坠着的绒球，绽放时，五片淡蓝带紫的花瓣轻轻舒展，美得清新又倔强。

熏腊肉​

记录人：湖南第一师范学院星沙实验小学 2205班 陈嘉玉

记录地点：农村老家

记录天气：大寒

记录物候：熏腊肉

今天，奶奶在家熏腊肉啦!五花肉用盐腌好，挂在竹竿上。奶奶点燃柏树枝和橘子皮，青烟慢慢升起来，绕着肉块打转转，腊肉的颜色越来越深，像穿了一件黑外套。我问奶奶：“要熏多久呀?”奶奶说：“要七天呢。”我好想快点吃到!

熬到第七天，腊肉的颜色变成了深褐色，肥肉像透明的琥珀，好漂亮!院子里飘着香香的味道，我踮着脚闻了又闻，口水都要流出来了。奶奶用熏好的腊肉做了一道“腊肉炒蒜苗”，腊肉肥而不腻，蒜苗吸足了腊肉的香味，我的嘴里塞满了香香的腊肉，小嘴吃得油乎乎的。

山茶花​

记录人：湖南第一师范学院星沙实验小学 2205班 陈思蒙

记录地点：公园

记录天气：大寒

记录物种：山茶花

大寒时节，公园里很多树都光秃秃的。可是山茶花还绿油油的，叶子油亮亮的，像是打了层蜡般光滑。它的枝头上缀满了花苞，一个个穿着毛茸茸的棕色衣服，尖尖上露出一点点红色，像涂了口红。

最好看的是那个最大的花苞，已经有我的大拇指那么大了!它偷偷睁开了小眼睛，里面的花瓣一层叠着一层，紧紧拥抱在一起，像是怕冷的小娃娃在抱团取暖。每个花苞都像一个小礼物，像是冬天里藏着春天的秘密。

腊肉​

记录人：湖南第一师范学院星沙实验小学 2205班 龚仁彬

记录地点：家里

记录天气：大寒

记录物种：腊肉

砰!砰!砰!厨房传出一阵阵刀声，切好的腊肉一排排挂在棍子上，泛着油亮亮的光泽。这是历经千年传下的智慧，也是时光与人烟雕琢的风味。

人们用粗盐与花椒在土猪肉上慢慢揉搓，再把肉挂在灶台上方。温火慢慢地烧着，浓浓的炊烟轻轻裹住猪肉，肉里的油脂一滴一滴往下淌。柴火的香气也随之一丝丝渗进肉里。就这样熏了差不多半个月，腊肉就做好啦!

你瞧，肥肉像琥珀一样晶莹剔透，瘦肉红彤彤的，肉质紧实，整块腊肉肥瘦分明，看起来诱人极了。把腊肉取下来蒸熟，一尝，瘦肉紧实有嚼劲，肥肉油润润的，吃起来却一点儿也不腻。

山茶​

记录人：湖南第一师范学院星沙实验小学 2205班 何子言

记录地点：小区东南角花园

记录物种：山茶(Camellin japponica)

午后阳光斜照，冬园萧瑟。一树山茶却正当盛放，墨绿色的叶片托着碗口大的红花，花瓣层层叠叠，如丝绢一般，在一堆枯黄的枝枝叶叶里，红得十分亮眼。此时，一只蓝雀跳上枝头，轻啄花蕊上的薄霜，惊落两片花瓣。花瓣静静躺在未化的残雪上，红得更艳，白得更冷。

我俯身细看，发现好几朵已是“怀胎”模样：紧实的花苞裹着下一轮春光，有些外层花瓣已萎，却从中心鼓出小小的包，像是憋足了劲儿要冒出新的小生命。它不与春花争艳，只在严寒中打磨自己的光泽。

我走在回家的路上，衣角上都沾着淡淡的冷香，像偷偷藏了一小撮冬天的甜。

水仙​

记录人：湖南第一师范学院星沙实验小学 2205班 熊可馨

记录地点：家中

记录天气：大寒

记录物种：水仙

风，透过窗户，轻轻地吹开那薄薄的叶片，叶片缓缓飘动，翩翩起舞。在欣赏水仙时，最先映入眼帘的，是它那翠绿的叶子，洁白的根须。最令我动容的，却是它笔直的腰杆，如同冰天雪地中的哨兵，顶天立地。

自古以来水仙就被誉为“花中四雅”“雪中四友”，文人雅客总是称赞梅的孤傲、山茶的活泼、迎春的生机勃勃，可我却独爱水仙的素雅。如今，水仙也被视为纯洁、幸福的代表。

斑鱼狗​

砂子塘小学 陈子琦(紫藤花)

观察记录：周末，我和小朋友们去松雅湖观鸟。湖边的一根小小的木桩上，站着一只斑鱼狗，它披着黑白斑点的羽毛，长着尖尖的长嘴巴，看着特别神气。

不一会儿，又飞来两只斑鱼狗，三只小家伙挤来挤去抢位置，圆溜溜的眼睛东瞅西看，可爱极了。忽然一只斑鱼狗“嗖”地冲出去，一头扎进水里，很快叼着小鱼飞回来，真是厉害的捕鱼高手啊!

大寒草莓​

记录人：长沙市望城区雅礼丁江学校 五年级2104班 黄晗玥(麻雀)

记录时间：大寒

记录地点：草莓园

记录天气：阴

我在草莓园里发现，一排排草莓正顶着寒风开花结果。它们的叶子像带锯齿的小伞，毛茸茸的;五瓣小白花中心是金黄的花蕊，像撒了碎金。最神奇的是，我们吃的红色“果肉”其实是花托，那些小黑点才是真正的种子。扒开土，还看见它像人参一样的根在土里努力吸水。

责编：胡雪怡

一审：胡雪怡

二审：曹辉

三审：文凤雏

来源：湖南日报·新湖南客户端