“湘”味飘香澳门！星厨汇美食街盛大开业

寻晓燕湖南日报·新湖南客户端 2026-01-19 17:06:09

湖南日报·新湖南客户端1月19日讯（通讯员寻晓燕）当网红长沙风味碰撞澳门国际IP，当热辣湘菜风味邂逅澳门风情，会带来怎样的味蕾交融与美食诱惑？1月17日，坐落于澳门特区路氹明星地标新濠影汇2楼的星厨汇美食街暨粤湘汇餐厅盛大开业，为澳门的美食版图再添网红新地标。

该项目是湖南省、长沙市两级商务部门共同推动湘企“抱团出海”、拓展境外消费市场的重点培育项目，也是澳门特区招商投资促进局在湖南招商引资的代表性项目，对深化湖南与澳门的经贸往来与合作，推动“湘菜出海”具有重要的意义。

在星厨汇美食街的“味匠潮食”档口，号称“澳门第一粉”的超级大碗米粉吸引了大批顾客光顾。走过美食街长廊一侧，复古风味的微缩版澳门大剧场场景搭建，搭配各具特色的年代感旧物件，让热爱国潮风的食客饱腹之余仍流连忘返，食客可以换上商家提供的各类款式古典旗袍拍照打卡，体验附加值完美拉升。美食街目前开放的12个档口，品类囊括了猪扒包、葡式蛋挞、米粉、重庆小面等各地名小吃。同一区域同期开业的粤湘汇餐厅，则是一家粤菜与湘菜相融合的创意餐厅，辣椒炒肉搭配各类海鲜同台竞技竟然毫不违和。

澳门星厨汇美食街和粤湘汇餐厅项目坐落在新濠影汇2层，规划面积逾5000平方米，总投资预计超5000万元，由长沙云玺潮汇等现象级文旅商业操盘团队核心班底主导策划，澳门福达科技文化发展有限公司匠心打造。据介绍，该项目是湖南福达商业发展有限公司出海澳门布局的首推项目，未来将以澳门福达科技文化发展有限公司为依托，计划在澳门市场构建“科技文创、鞋服箱包贸易、食品研发、餐饮集群”四大核心业务矩阵。

作者：寻晓燕

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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