长沙42万亩蔬菜长势正旺，春节“菜篮子”量足价稳

三湘都市报 2026-01-18 20:45:15

三湘都市报·新湖南客户端1月18日讯（全媒体记者罗艾敏）春节临近，家家户户开始张罗年货，新鲜蔬菜是年夜饭桌上不可或缺的“绿意”。1月18日，记者走访长沙部分生鲜市场了解到，近期本地蔬菜供应充足、价格平稳。据长沙市农业农村局消息，目前长沙市在园蔬菜面积达42万亩，田间地头的大白菜、菜薹和大棚辣椒等正迎来丰收。充足的本地货源将确保春节期间市场供应不断档，让市民的年夜饭吃得更放心。

1月18日，长沙先福安置小区菜市场内，本地青菜价格大多在6元/公斤以内。

春节将至，年夜饭上的青菜“底气十足”

1月18日中午，长沙四方坪便民生鲜市场人来人往，问价声此起彼伏。各个摊位上，成捆的菜薹青翠欲滴，小白菜鲜嫩水灵，辣椒红绿相间，满是烟火气与生机。

“本地菜薹、白菜薹都是今早刚到，新鲜得很！”一位摊主一边利索地称菜装袋，一边向记者介绍，“近期本地菜大量上市，种类也很丰富，完全能满足市民的日常、节前采购需求。”

“怕寒潮有影响，提前来买点青菜。”正在挑菜的市民李女士表示，本地菜价一直很稳定，贵的时候6—8元/公斤，便宜的时候2—4元/公斤。她的购物袋里，已经装满了菜薹、菠菜和小白菜。“最近番茄、蒜薹太贵了，买本地菜更实惠。”

记者从长沙市农业农村局获悉，目前全市在园蔬菜约42万亩，露地大白菜、菜薹、花椰菜和大棚辣椒等长势良好，充足的本地货源将确保春节期间市场供应不断档。

此外，为防范本轮低温雨雪冰冻灾害，农业农村部门将组织技术人员深入一线，指导农户做好蔬菜大棚加固保温工作，落实防冻抗寒措施，保障“菜篮子”产品供应稳定。

1月18日，市民在长沙四方坪便民生鲜市场购买蔬菜。罗艾敏摄

菜价整体平稳，部分品类小幅波动

春节蔬菜会涨价吗？这是市民最关心的问题。记者走访发现，目前长沙本地青菜价格大多在6元/公斤以内，整体保持平稳。在先福安置小区菜市场内，本地莴笋5元/公斤，本地白菜薹6元/公斤，矮脚白3元/公斤，上海青4元/公斤，价格与日常相差不大。

长沙开福区一生鲜超市内，红菜薹、白菜薹统一售价5.96元/公斤，不时有市民驻足选购。蒜薹、韭黄等部分外地反季节或精细菜价格较高，每公斤约20元。

2026年第1周，据长沙市商务局监测，全市蔬菜批发均价4.44元/公斤，全市监测的14种菜品批发价呈9跌2涨3平态势，豆角、白萝卜等品类跌幅明显。湖南省商务厅最新数据则显示，当周全省蔬菜零售均价8.02元/公斤，微跌0.1%，重点监测的7大类30个菜品价格“15跌14涨1持平”。

预报显示，目前，省内冬季蔬菜上市量稳定、品种丰富，预计后期如无极端天气影响，全省蔬菜供应将持续充裕，价格或将保持季节性平稳运行。

“春节期间，本地菜价可能会有小幅浮动，但不会大幅上涨。”长沙四方坪便民生鲜市场一蔬菜批发商表示，少数反季节或外地菜可能随市场小幅波动，“接下来受寒潮影响，蔬菜价格也可能会有波动。”

随着本地蔬菜持续批量上市，长沙春节市场“菜篮子”量足价稳，市民年夜饭的“绿色菜盘”将满满当当、安心上桌。

责编：罗艾敏

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来源：三湘都市报

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