你吃过板蓝根菜薹吗？古丈三坪村的新型蔬菜走俏市场了！

张棋铭杨昊天新湖南客户端 2026-01-17 16:58:50

新湖南客户端1月17日讯（通讯员张棋铭杨昊天）近日，湘西土家族苗族自治州古丈县高峰镇三坪村的田间地头一派忙碌景象，村民们正小心翼翼地采收板蓝根菜薹。这种外形似油菜、口感清甜的新型蔬菜，即将搭乘物流快车，发往长沙、武汉等城市的大型连锁超市，成为城市居民“菜篮子”里的绿色新选择。

三坪村所在的高峰镇是古丈县典型的偏远山镇，受地理条件限制，传统农业增收空间有限，产业发展相对滞后。村民们对发展新产业既有期待，又担忧种植风险和市场销路。为摆脱这一发展困境，湘西州生态环境局古丈分局派驻三坪村工作队主动对接市场资源，探索“企业+农户”合作模式，成功引进板蓝根菜薹这一新型蔬菜品种，首批试种面积达30余亩，直接带动村里28人就近就业。

作为菘蓝（板蓝根）与甘蓝型油菜杂交选育而成的新型蔬菜，板蓝根菜薹的独特优势为其赢得市场青睐。它不仅营养丰富，富含16种人体必需的氨基酸和8种微量元素，更在种植过程中推行全流程生态管理，严格落实“零化肥、零农药、零添加”标准，从育苗、栽种到田间管理都遵循生态种植规范，确保蔬菜的天然品质。

“企业给我们提供技术指导、低价菜种和化肥，还签订保底收购合同，每斤1.8元的收购价让我们心里有了底，只管专心把菜种好。”试种大户田圣东的话语，道出了农户们的安心与底气。今年，村里首批试种的30余亩板蓝根菜薹喜获丰收，已采收1.5万公斤。

值得关注的是，板蓝根菜薹不仅市场认可度高，亩产效益较传统作物也有明显提升，且劳动强度适中，非常适合当地中老年劳动力参与。看到试种户的良好收益，村里其他村民纷纷主动打听明年的种植计划，不少人表达了扩大种植面积的意愿。

“今年的试种成功，为我们发展特色产业积累了宝贵经验。”驻村工作队相关负责人表示，下一步将结合市场反馈与农户需求，与合作企业进一步深化对接，计划明年带动更多农户参与种植，逐步扩大特色种植规模。同时，村里将在技术培训、品质管控、品牌打造等方面持续发力，推动板蓝根菜薹种植走向标准化、规模化、品牌化，让这一高山特色蔬菜真正成为夯实乡村振兴产业基础的“致富菜”。

作者：张棋铭杨昊天

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来源：新湖南客户端

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