按猪？来北湖“打头脑”

唐琳莎雷臻利北湖发布 2026-01-17 08:08:38

1月15日，初冬暖阳，肉香四溢。在郴州市北湖区安和街道新田岭村，一场传统的“杀猪饭”热闹开席。返乡创业青年谢向桐原本计划宰杀自家养殖的年猪宴请亲朋好友，不少网友看到她的直播慕名赶来参与。小小村落因为一顿饭，引发线上围观、线下奔现的欢乐场景。

清晨的新田岭村已熙熙攘攘起来。左邻右舍协力将养了一年的猪抬上案台，烫毛、刮洗、分割……老师傅刀起刀落，众人默契配合，临时支起的灶台炉火正旺，邻居们洗菜的、切菜的，院子里忙碌而喜庆。这一场景正通过村民的直播间向外传递。

返乡创业青年谢向桐：“叫我们亲朋好友，左邻右舍一起来把这个年猪分掉，我们再围坐在一起煮杀猪饭，我们村里的叫法就叫打头脑，所以我在想有这样一个传统的基础之上，我就想让更多人走进我们农村，来了解我们村的文化。”

杀猪饭不止是一顿饭，它是对过去一年辛勤劳作的犒赏，更是维系乡土人情的一份乡愁。在2018年前，新田岭村还是省级贫困村，多年来，通过产业帮扶、基础设置完善、人居环境整治等行动，逐步实现了脱贫摘帽到乡村振兴的愿景。到2025年，已推动特色农业生姜年产值突破150万元，石蛙养殖年产值300万元，解决200余人就业，完善道路、水电等基础设施保障，越来越多青年返乡助力乡村振兴，村民心齐了、钱袋鼓了、“钱”景更宽了。网络传播出去的不只是一顿热气腾腾的杀猪饭，还有乡村振兴下村民富足的快乐。

自媒体博主郴州娟子说：“都想过来回味下我们儿时的味道，感受下农村的乡土风情。”

市民侯小刚说，这村子里风景很美丽，大家很热情，你看这里好多人排着队，大家准备吃杀猪饭了，大家都是很好奇来到这里，发现这里很热情，大家都很开心。

网友们自发来到村里提前感受年味，他们手提水果、牛奶作为回礼，奔赴一场民俗嘉年华。大家围桌举箸畅谈，K歌共舞，这场宴席以质朴的方式连接情感，延续传统记忆，绘就了一幅生动的乡村暖景。

作者：唐琳莎雷臻利

责编：何庆辉

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来源：北湖发布

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