猪可别乱杀！湖南已有人获刑，请务必弄清自食和销售的界限！︱生活有说“法”·金燕之谈

何金燕湖南日报·新湖南客户端 2026-01-16 16:54:48

湖南老乡速集合！杀年猪、灌香肠、晒腊肉，这可是刻进湘人DNA的年味仪式感！一刀下去，盼新年“猪”事大吉！但是，核心边界要拎清：杀年猪自食您开心就好，杀猪卖钱别踩红线！

先上湖南真实案例“暴击”，全是经营性杀猪的血泪坑！

武冈蔡老板压根不是杀年猪，而是把杀猪当“敛财道”！收病死猪跳过检疫直接卖，5531块钱的“快钱”刚揣热，买家上吐下泻找上门，最终“有期徒刑+罚款+公开道歉”三连击，5000块钱换几万窟窿，纯纯自掘违法坑！

岳阳刘大哥更离谱，开猪肉店却搞“无证私宰”，没资质、不检疫狂卖两年，近200万流水看着风光，东窗事发后被判缓刑、罚款8万！案底还背一辈子，这哪是做生意，是“花钱买刑”的血亏买卖！

不少老乡犯迷糊：“杀年猪和杀猪卖肉咋区分？”

杀年猪：农村自养自食，无交易、全合规，年味随便造；杀猪卖肉：只要涉及销售，哪怕收亲戚成本费、卖邻居赚烟酒钱，就是经营性屠宰！必须闯两关：定点屠宰+检疫合格，少一步都违法！

杀年猪是“自家开火”，咋吃都行；杀猪卖肉是“开馆子”，没资质、不检疫必被查！开车要驾照，卖肉守规矩，红线碰不得！

金燕之谈：杀年猪图热闹，卖猪肉守正道！猪肉香不香，合规是王道；年味甜不甜，检疫是底线！别让“图省事”变“惹官司”，别让“贪小利”毁“好年景”！自食年猪随便造，卖肉必过检疫关，吃放心肉、过安稳年，才能“猪”事顺遂！

文案/拍摄/剪辑湖南日报全媒体记者何金燕

湖南日报社政法工作室

省委政法委宣教处

湘潭大学社会权益法律救助中心

联合出品

作者：何金燕

责编：施泉江

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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