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衡东土菜名厨斩获南粤厨艺大赛金奖
黄吟咏 湖南日报·新湖南客户端 2026-01-14 22:05:51
湖南日报·新湖南客户端1月14日讯（ 通讯员 黄吟咏 肖佩）近日，在广东广宁厨师协会十五周年庆典暨大湾区食材供应链交流会厨艺技能大赛上，衡东土菜代表队与来自全国九大厨师之乡的厨艺精英同台竞技，凭借石湾脆肚、新塘削骨肉两道衡东特色佳肴，斩获金奖。
衡东土菜名厨斩获南粤厨艺大赛金奖
石湾脆肚以脆嫩鲜香口感见长，新塘削骨肉凭借香辣下饭的风味圈粉无数。比赛现场，金城一佳厨师胡国旺凭借娴熟精湛的烹饪技艺，将两道菜品的独特风味展现得淋漓尽致，征服了评委的味蕾，让大湾区餐饮界同仁感受到衡东土菜的匠心底蕴与独特魅力。
责编：陈鸿飞
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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