越南华人品尝经典菜品衡东县：土菜产业集聚区建设快马加鞭

文忆祥湖南日报·新湖南客户端 2026-01-14 22:01:18

湖南日报·新湖南客户端1月14日讯（通讯员文忆祥王峥稂辉齐建辉）新年伊始，从“中国土菜之乡”衡东县传来喜讯：应越南当地华人尤其是湖南乡贤的殷切期盼，“湘聚缘衡东土菜”在越南胡志明市西宁省德和开业，石湾脆肚、盘龙鳝等特色土菜跨国亮相。

“湘聚缘衡东土菜”在越南胡志明市西宁省德和开业

衡东土菜产业集聚区建设调度会

这家新店总面积约400平方米，满足不同用餐需求。门店从家乡甄选优质食材，经数千公里冷链运输直达越南，衡东土菜大师掌勺烹制，让当地华人品尝土头碗、干贡椒辣牛肉等经典菜品的风味。

衡东县委负责人介绍，土菜产业集聚区是衡东土菜产业发展的重要载体。集聚区一期规划引进 7 家优质企业，已完成精准择址布局。津山口福公司确定入驻集聚区北片区，樟树港阳雀湖、花果果、蓝鹰科技、国顺米业、湘里湘亲、兴薇等6家企业集中布局南片区，涵盖土菜加工、食材供应、配套服务等。

衡东土菜产业集聚区总规划面积约800亩，以食品加工、冷链物流、研发检测、电商展销、文化体验为核心，打造一二三融合产业集群。

作者：文忆祥

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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