编者按：为打造具有湖湘特色的资助育人示范品牌，湖南省开展”助学·筑梦·铸魂”资助育人典型案例征集活动，树立资助典型，深化育人内涵。经过专家评审，50个有温度、有代表性的典型案例脱颖而出，集结推介。

在泸溪县特殊教育学校的送教服务范围内，许多重度残障学生因身体障碍无法到校就读。学校在开展“送教上门”常规服务时发现，单纯的知识传授不仅难以真正改善学生的生存质量，也无法缓解学生家庭的经济压力。

为了帮助这些学生融入社会、实现自食其力，学校探索以食用平菇培育为切入点的创业实践，借助食用平菇培育相对易操作、周期灵活的特点，适配特殊学生的学习节奏，为她们搭建成长与实践的平台。

“能不能让送教更有‘烟火气’？”带着这样的思考，学校经过调研发现食用平菇种植具备三大优势：技术适配性强：生长周期短，30-40天即可出菇，操作流程清晰，可分解为“喷水、通风、采摘”等简单动作；场地要求灵活：家庭院落、闲置农舍均可利用，无需进行大规模改造；市场需求稳定：本地商超、餐馆对平菇的需求持续，销售渠道容易打通。

于是，一场“教育+产业+就业”的帮扶探索，在平菇的清香中悄然启动。

送教实践：从“教知识”到“教生存”

（一）精准画像：为学生定制“种植方案”

针对送教学生谭同学（患有侏儒症但具备正常生活能力），教师通过长期观察和能力评估，全面了解该生的认知水平、动手操作能力和学习节奏等。结合平菇培育流程，为该生定制专属种植方案。考虑到该生的身体条件，在操作空间和工具使用上进行适配调整，如将菇包摆放至方便拿取的高度，准备轻便、易握持的接种工具，让该生能够舒适、自主地参与培育过程。

（二）全程指导：教师变身“该生导师”

1.技术破冰

教师深入平菇培育基地，化身“平菇导师”开展现场教学。从认识平菇品种开始，通过实物观察、图片对比，让学生熟悉平菇等培育品种的形态；带领学生感受菇棚的温度、湿度，用简单易懂的语言讲解温湿度对平菇生长的影响，奠定知识基础。在技能教学上，将拌料、装袋等操作步骤进行分解，通过”示范—模仿—纠正”的闭环教学模式，让学生逐步掌握基础技能。例如，在教装袋时，教师先演示如何将培养料均匀装入袋中，再让学生尝试操作，教师在一旁指导，及时调整操作偏差，确保学生扎实掌握。

2.日常帮扶

教师每周风雨无阻地上门指导，从菇棒摆放、温湿度监控到病害防治，全程跟进。遇到菇棒发霉的情况，教师连夜联系农业技术人员进行视频诊断，次日带着新菇棒和消毒工具上门返工，确保学生不气馁。

3.产销衔接

学校主动对接3家商超、2家餐馆签订“爱心订单”，还通过短视频记录“特殊学生种平菇”的故事，吸引市民认购。学生在教师的协助下参与称重、包装、送货等环节，甚至尝试”打电话联系客户”，社交能力在不知不觉中得到提升。

成效：菌香里的三重蜕变

（一）学生：从“被照顾者”到“劳动者”

以案例中的学生谭同学为例：

谭同学是泸溪县特殊教育学校九年级的送教学生，患有侏儒症。由于身体发育受限，她长期处于“被照顾者”的角色，对自己能够参与劳动、创造价值缺乏认知。初期面对食用平菇培育实践时，她充满抗拒，不愿动手接触菌菇与培育工具。

1.引导破冰：用童趣比喻点亮兴趣

教师发现谭同学对生活中的小物件和自然事物有好奇心，于是在食用平菇培育教学初始，巧妙运用童趣比喻。教师指着平菇对她说：“你看，这些平菇多像一把把可爱的小伞呀，咱们要好好照顾这些‘小伞家族’哟。”生动的描述瞬间吸引了谭同学的注意力，她先是好奇地睁大眼睛观察，慢慢放下抵触情绪，主动查看平菇的长势，迈出了参与劳动的第一步。

2.技能进阶：从尝试到独立操作

在教师的持续引导和耐心教学下，谭同学逐步熟悉了培育流程。从最初需要教师全程协助、不断鼓励，到能够自主尝试轻采成熟平菇——她会小心翼翼地拨开周围未成熟的平菇，精准捏住成熟平菇的菌柄，轻轻旋转摘下，动作从生疏变得熟练；给菇棒喷水时，也能掌握合适的水量与喷洒范围，确保菇棒湿润又不积水。每完成一个小操作，教师都会及时给予肯定：“艳儿好棒，这小伞摘得又准又稳！”喷水也恰到好处，平菇肯定会长得更旺盛啦！这些鼓励不断强化着她的积极性与自信心。

3.成长蜕变：眼神里有了光

随着参与培育实践的深入，谭同学发生了显著的变化。从前常常显得迷茫、被动的她，如今在菇棚里眼神明亮而专注，主动关心平菇的生长情况，会自豪地和教师、家长分享：“我今天又帮‘小伞’喝水啦，它们长得可好了！”家长欣慰地感慨：“孩子眼神里有了光！以前总觉得她因为身体情况，很多事都做不了，现在看到她能独立劳动，还这么有成就感，真的特别感动。感觉她找到了自己能做、能做好的事儿，整个人都更有精神头了。”谭同学成功从“被照顾者”转型为积极的“劳动者”，在平菇培育的小天地里，实现了自我价值的探索与成长。

（二）家庭：从“经济压力”到”造血增收”

在经济收入方面，平菇亩均年收益超过1.2万元，家庭年均增收6000-9000元，实现了“从领低保到有余力改善生活”的转变；在家庭关系方面，家长从“旁观者变为合作者”，和孩子共同劳动的过程中，亲子交流增多了。正如该生母亲所说：“原来孩子也能帮家里挣钱！”

（三）教育：从“送教上门”到“模式创新”

学校探索出“教师指导+家长协助+学生实操+社会支持”的闭环模式，将职业技能、心理康复、社会适应融入种植过程，证明了特殊学生可以通过适配的产业实现“劳动自立”。该模式被县教育局列为典型案例，为湘西地区特殊教育的“产教融合”提供了可借鉴的样本。

泸溪县特殊学校的平菇产业帮扶，不仅仅是教学生种平菇，更是在教她们“如何生活”。在菇棒的茁壮生长中，在采摘的喜悦里，特殊学生触摸到了“劳动的价值”，家长重拾了“生活的希望”，教师见证了教育的可能。这就是送教上门的显著成效，更是特殊教育”育人扶志”的生动注脚：每个生命都值得被看见，每份努力都能结出硕果。

作者单位：湘西州泸溪县特殊教育学校

责编：杨斯涵

一审：杨斯涵

二审：余蓉

三审：黄京

来源：湖南日报