年年要有“鱼”，鱼刺卡喉怎么办？小心别入这些急救误区

大众卫生报 2026-01-14 11:47:05

春节将至，阖家欢聚，餐桌上总少不了一道寓意“年年有余”的鲜美鱼肴。然而，大快朵颐之时，隐藏的风险也随之攀升。鱼刺卡喉是生活中常见的突发状况，很多人第一反应就是用吞饭团、喝醋这些“土方法”应急，殊不知这些操作不仅无效，还可能让鱼刺扎得更深甚至刺穿食道、损伤大血管，危及生命。今天就来拆解鱼刺卡喉的急救误区、正确做法和警惕信号帮你避开危险，科学处理。

四大“夺命偏方”，千万别再用！

偏方1：吞饭团/馒头强行吞咽饭团会把浅表的鱼刺推向咽喉或食道深处，不仅更难取出，还可能刺破黏膜引发感染，甚至穿破食道壁和周围大血管，造成大出血。

偏方2：喝醋软化鱼刺醋在咽喉停留的时间极短，根本达不到软化鱼刺的效果，反而会刺激咽喉和食道黏膜，若黏膜已有划伤，还会加重炎症和疼痛。

偏方3：用手抠挖咽喉手指较粗且盲目，抠挖时容易划伤咽喉黏膜，还可能让鱼刺移位，造成二次损伤；同时剧烈的恶心呕吐，也可能导致鱼刺卡得更紧。

偏方4：放任不管等自愈疼痛缓解不代表鱼刺消失，鱼刺可能仍卡在黏膜内，长期滞留会引发局部感染、化脓，甚至形成肉芽肿，增加后续取出难度。

正确处理三步走，安全取刺不受伤

遇到鱼刺卡喉，保持冷静是关键，按照以下步骤操作，才能最大程度降低伤害。

第一步，停止进食喝水。卡喉后立即停止吞咽任何东西，包括米饭、面条和水，避免让鱼刺进一步深入组织。

第二步，浅位置鱼刺观察后就医。可在家人帮助下，用手电筒照亮咽喉部，若能清晰看到鱼刺末端，可以前往医院用干净的镊子轻轻夹住，顺着鱼刺刺入方向缓慢拔出。

第三步，深位置感到刺痛及时就医。若看不到鱼刺，或尝试取出失败，同时伴有咽喉剧痛、吞咽困难、呼吸困难等症状，需立即前往耳鼻喉科就诊，医生会借助喉镜等专业设备安全取刺。

这些警惕信号，出现立刻就医！

有些鱼刺卡喉的隐患不会立刻显现，出现以下情况时，切勿拖延，必须尽快到医院检查。

1.卡喉后出现持续的咽喉肿痛、吞咽时疼痛加剧，甚至放射到耳部。

2.出现胸闷、胸骨后疼痛，可能是鱼刺刺入食道的信号。

3.伴有发热、颈部肿胀，大概率是局部已经发生感染。

4.出现呼吸困难、声音嘶哑等症状，说明鱼刺可能堵塞气道或损伤喉部，需紧急处理。

一根小小的鱼刺处理不当竟会引发致命风险，实在得不偿失。面对鱼刺卡喉，千万别迷信土方法！牢记“不吞咽、不喝醋、不硬抠”的原则及时就医，才是最安全的选择。

长沙唯尔耳鼻咽喉专科医院耳鼻喉科主任阳家勇

责编：许建

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来源：大众卫生报

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