宜章县汤湖里村：白慈姑冬日采收忙

2026-01-14 08:57:37

寒冬时节，宜章县一六镇汤湖里村种植的白慈姑迎来丰收季。当地农户抢抓晴好天气，将白慈姑从农田里挖出售卖，全力确保全年好收成。

在汤湖里村白慈姑种植基地，村民们种植的白慈姑茎叶已泛黄，这标志着白慈姑进入成熟期，可进行采收。成片的平整农田里，村民们身着水鞋或水裤，将盛装器具置于身旁，弓着腰，把茎叶压弯后，双手沿着根茎插入泥水中，仔细摸索，将深藏在泥浆中的白慈姑挖出。

白慈姑主要种植在水田中，每年开春留种繁育，7、8月份种植，12月底开始采收，采收期一直持续到次年2月。村民钟平金种植了一亩多白慈姑，采收上来的白慈姑，他有时会挑到附近集市售卖，有时则被经销商收购，销往郴州、韶关、清远等周边地区。“有的挖出来不清洗，这样方便储藏。储藏到春节前后，白慈姑口感风味更佳，市场价格更高，销售也更紧俏。”钟平金介绍，在汤湖里村，几乎家家户户都种植白慈姑，种植一季早稻后下苗种植白慈姑，真正实现了“一地多收”。

近年来，该村立足得天独厚的资源禀赋，结合农文旅融合发展，紧盯市场需求，引进种植白慈姑这一特色农产品。如今，全村150多亩农田变成了村民增收致富的“聚宝盆”。每亩产量近1500公斤，全村年产量达20多万公斤，根据个头大小，白慈姑按每公斤6元到10元售卖，亩产值可达1万元以上，综合产值约200万元。（通讯员李永东）

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