娄底湘中黑牛年产值超25亿|湖南日报

湖南日报·新湖南客户端 2026-01-12 08:47:25

“雪花”飘香 “牛”劲十足

娄底湘中黑牛年产值超25亿

湖南日报1月11日讯（全媒体记者姚昕玥通讯员廖鹤松刘艺禛）1月9日，湘中黑牛产业高质量发展暨品牌推介会在长沙举行，标志着湘中黑牛产业正式迈向高端化、品牌化。

会上，湘中黑牛长沙旗舰店揭牌，原中国作家协会副主席谭谈受聘为湘中黑牛文化大使，湘中黑牛主要繁育地湖南天华实业有限公司与大湾区经销系统、酒店供应系统的代表企业签约。

湘中黑牛是通过英格兰安格斯牛与当地黄牛杂交培育的特色肉牛新品种，依托高档育肥与雪花牛肉生产技术，该品种填补了湖南高端牛肉市场空白。

娄底高度重视湘中黑牛产业发展，将其作为“一县一特”重点产业培育，与国家级科研院所和高校深度合作，每年投入产业发展资金3000万元，推动育种、养殖、加工等环节突破；培育龙头企业和新型经营主体，串联起从饲草种植、生态养殖到屠宰加工、冷链物流、餐饮体验的全产业链，推动标准化、规模化发展；在财政、金融、审批、奖补等方面出台多项扶持政策，各级累计投入近3亿元。2023年，“湘中黑牛”通过省级新品种审定。

目前，全市湘中黑牛存栏量达18万头，年产值25.7亿元。总投资3.69亿元的“湘中黑牛现代产业园”项目已启动建设。

（原载《湖南日报》2026年1月12日09版）

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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