贺俊贤烹饪大师工作室揭牌成立，师门传承开启湘菜新篇章

邓执君新湖南客户端 2026-01-10 18:03:22

1月10日上午，长沙融通长城宾馆内高朋满座，湘菜界泰斗、行业精英及媒体代表齐聚一堂，共同见证“贺俊贤烹饪大师工作室”揭牌成立暨贺师门传统收徒仪式的隆重举行。活动以“一墨相承，贺往开来”为主题，湘菜泰斗王墨泉、中国饭店协会副会长丁志刚、湖南省餐饮行业协会会长刘国初、湖南省预制菜产业协会会长陈胜年、湖南省旅游饭店协会常务副会长陈伏姣及长沙融通长城宾馆党委书记、总经理于静等领导与嘉宾出席。

上午11时，仪式正式启动湘菜泰斗王墨泉作为贺俊贤的恩师登台，以深情寄语表达对弟子及湘菜未来的期许。随后，嘉宾们共同为“贺俊贤烹饪大师工作室”牌匾揭幕。红绸落下，金字闪耀，标志着湘菜技艺传承与创新步入新阶段。

在长沙融通长城宾馆长城厅，举行传统拜师仪式。王墨泉大师再次登台致寄语，强调师门传承的文化意义。拜师环节由湘菜大师王焰峰担任司仪，弟子依次向师父贺俊贤行拜师礼、呈拜师帖，彰显尊师重道的传统精神。

弟子代表王海斌表态，承诺恪守师训、精进技艺。贺俊贤则在师门传承致辞中阐述“技艺为根、德行为先”的师门理念，勉励弟子以匠心守护湘菜魂脉。最后，师徒与见证嘉宾合影，定格这一庄严时刻。

据了解，贺俊贤烹饪大师工作室的成立，不仅是其个人深耕行业数十载的成果，更是湘菜产、学、研融合发展的关键一步。活动通过传统与现代结合的仪式，展现了湘菜文化深厚的底蕴与蓬勃的生机，为行业人才培养与技艺传承树立了新标杆。

作者：邓执君

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来源：新湖南客户端

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