产教融合+思政赋能长沙商贸旅游职院创新育人模式

储昱林刘景嘉邹华湖南日报·新湖南客户端 2026-01-09 10:56:09

湖南日报·新湖南客户端1月9日讯（通讯员储昱林刘景嘉邹华）如何推动立德树人与产业思政深度融合，培育湘菜产业德技并修新质复合型人才？近日，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院举办红色科技论坛，美心食品（广州）有限公司上海分公司餐饮专家，与该校湘菜学院领导及25级烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、西式烹饪工艺专业百余名学生齐聚湘菜大楼406多功能会议室，共上一堂产业思政育人协同课。

受聘仪式合影

“科产融合、产教融合是对接市场的关键抓手。”美心集团人力资源经理李蓉介绍了集团战略布局，重点推介芝乐坊、Shake Shack等知名品牌校企对接举措，详细介绍了高技能人才集群培养计划。她表示，集团深耕职教合作多年，通过开放转化资源，联合开展职业分析、岗位能力拆解，将企业生产场景、装备、流程等要素转化为教学资源，推动产教融合从“盆景”变“风景”。作为湘菜产业思政师资库成员，她将助力校企协同育人、合作共赢。

现场，湘菜学院党总支副书记郑和斌为产业思政师资库受聘专家颁发聘书，标志着兼具产业资源与思政格局的师资队伍逐步成型。论坛同步举行25级美心优才班开班仪式。“跟随产业导师学习、在优质企业实践，成为优秀餐饮职业人的梦想一定能实现。”25级西式烹饪工艺专业学生邓悦信心满满地说，将珍惜订单班实践机会，夯实职业素养，当好湘菜产业传承者与传播者。

作者：储昱林刘景嘉邹华

责编：李玉梅

一审：李玉梅

二审：王文

三审：刘永涛

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问