澧县职业中专学校开展感恩实践活动

周宝庆段宝程湖南日报·新湖南客户端 2026-01-08 15:57:07

湖南日报·新湖南客户端1月8日讯（通讯员周宝庆段宝程）今天，澧县职业中专学校高一年级开展了一场别开生面的“我为父母做包子”感恩实践活动。活动将校企合作、劳动教育、情感教育与传统文化教育融为一体，让学生在亲手制作传统美食的过程中体悟父母辛劳、传递感恩之情，以实际行动践行学校“五育并举”的育人理念。

上午10时许，学校烹饪室内已是热气腾腾。高一部分学生在专业教师和食堂师傅的指导下，分组学习发面、调馅、擀皮、包捏、蒸制等全套包子制作工艺。不少学生是第一次接触面点制作，从笨拙模仿到渐入佳境，手中的面团逐渐变成形态各异的包子。

“我妈妈每天早上五点多就起来给我做早饭，今天我才知道和面这么费力。”高一机电班的李同学揉着发酸的手腕感慨道。他的同桌正在小心翼翼地给包子捏出十八个褶：“我爸最爱吃包子，但我从来不知道做包子要这么多步骤。我想把这个做得漂亮点，晚上带给他尝尝。”

高一年级负责人表示：“我们设计这个活动，就是希望学生通过亲身劳动，换位体会父母日复一日照顾家庭的不易。当孩子们手上沾满面粉、额头沁出汗珠时，他们对‘辛劳’二字的理解才会真正深刻。”

此次活动是澧县职业中专学校“五育融合”课程体系的一次生动实践。在劳动教育层面，学生掌握了基本的生活技能；在德育层面，活动强化了感恩教育与亲情沟通；在智育层面，学生学习了面点科学原理；在美育层面，包子造型的艺术性得以体现；在体育层面，揉面、擀皮等工序也锻炼了身体协调性。

据悉，澧县职业中专学校将持续推进“五育并举”落地生根，计划在春节、清明、端午等传统节日开展系列主题活动，将劳动教育、感恩教育、传统文化教育有机融入校园生活与家庭互动中，构建更加紧密有效的家校共育体系，培养既掌握专业技能又具备健全人格的新时代职教学子。

作者：周宝庆段宝程

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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