安仁县深化“稻菌轮作”促增收

廖诗卉周霞罗勇何金宇郴州日报 2026-01-08 11:12:39

连日来，安仁县抢抓农时，利用稻田闲置期，大力推广“稻—稻—菌”轮作模式，发展赤松茸、虎掌菇、羊肚菌等特色食用菌种植，实现一田多用、粮菌双收，推动冬闲田转变为增收田。

1月4日，在华王乡大塘村种植基地，利用粉碎后的水稻秸秆铺设成的基料床，成为赤松茸生长的天然温床。该方法不仅实现了秸秆就地转化，消除了焚烧隐患，发酵后的菌渣还可作为绿肥还田，形成“低茬收割还田—菌菇栽培增值—菌渣还田培肥”的绿色循环。种植户唐威介绍，其今年种植的10亩赤松茸，预计亩产可达1500公斤，按当前市价每亩纯收入近2万元，同时明年水稻种植的化肥成本每亩可降低200至300元。

在安平镇坪上村虎掌菇示范基地，标准化钢构大棚内喷灌、通风设施齐全，菌丝健壮、菇形饱满，目前已进入集中出菇期。安仁县群富有限责任公司技术负责人刘小田表示，暖冬气候使虎掌菇生长周期较往年提前约10天，在精细化管护下，预计亩产可突破2250公斤，较去年增产10%，每亩可增收约2000元。

为应对偏暖气候可能带来的不利影响，该县农业农村部门组织农技人员分片包干，深入田间地头，开展以控温、控湿、控菌为核心的精细化田间管理指导，帮助农户科学调节棚室环境，保障菌菇稳产提质。

近年来，该县围绕“稻—稻—菌”轮作模式持续发力，逐步扩大种植规模。目前全县食用菌种植面积已达1500亩，其中羊肚菌、赤松茸、虎掌菇等特色品种约200亩，实现早稻、晚稻与食用菌的高效轮作。全县冬闲田利用率从15%提升至50%，秸秆综合利用率达95.2%，带动150余户农户参与，户均增收超过2万元。

该县农业农村局党组成员、副局长张华表示，当前，全县依托暖冬气候优势，深化“稻菌轮作”模式，重点推进扩面提质、强链延链、以销促产三项工作，力争两年内将轮作面积扩大至75亩，打造集中连片示范带；支持企业建设菌种生产线、产地冷链与初加工中心，提升产业附加值；同时，对接粤港澳大湾区“菜篮子”工程，完善质量溯源体系与电商直播渠道，着力打造“安仁羊肚菌”“安仁赤松茸”等区域公用品牌，促进农民持续稳定增收。

作者：廖诗卉周霞罗勇何金宇

责编：张思齐

一审：梁可庭

二审：罗徽

三审：陈淦璋

来源：郴州日报

我要问