进入冬天，农田开始“冬眠”，直到来年春耕才会“苏醒”。湖南是农业大省，以往每年有上千万亩农田“冬眠”。

要提高土地产值，一要让冬闲田“加班”，二要引导农户科学规划种植蔬菜、油菜等高产值作物。

来看看，湖南人是怎么从冬闲田里“淘金”的。

（江永县潇浦镇利用秋冬闲田，打造规模化红薯种植基地。田如瑞 摄）

田“冬眠”，人无奈

土地是农民的命根子。但在以前，“命根子”一到冬天就“冬眠”了。

“冬天种地不划算，本钱都赚不回来。”在怀化市中方县岩头园村，村民潘启海告诉侃财君，在湖南，冬天种不了水稻，用传统方法种油菜或蔬菜，费时费力种出来，又卖不了几个钱，不如出去打零工。

湖南很多农村的情况都是如此。传统种植成本高、收益低，农民宁愿让土地“歇着”，也不愿种。因此，很多地方的农民都有“收完稻子就等过年”的做法。

但这也是无奈之举。潘启海说，湖南地少人多，冬春两季农民无事可做，劳动力大量闲置。

（衡东县杨林镇，村民在进行冬油菜田间管护作业。曹正平 摄）

政策给力，产生乘法效应

湖南人敢为人先，总让田“冬眠”不符合湖南人的“气质”。

一场让冬闲田“动起来”的行动就此开启。

湖南是冬季油菜生产最适宜的区域之一。省委、省政府大力推动油菜产业发展，打造油料千亿产业，全省油菜种植面积持续扩张，冬闲田慢慢“动起来了”。

各地纷纷出台相应政策，激励农民从冬闲田里“淘金”。祁阳市出台专项奖补，动员种植户采用秸秆还田翻耕技术发展“稻油”轮作，推动适宜区域“能种尽种、宜种尽种”。

永州市东安县为提高耕地使用效益，一方面大力开展高标准农田建设，另一方面积极推广“稻油”“稻稻油”轮作，使“冬闲田”变成“增收田”。

洞庭湖畔，“稻稻菜”轮作模式成为增收标杆。常德市安乡县依托沃土优势和适宜温差，将传统双季稻种植升级为“双季稻+菜薹”一年三收模式，10万余亩冬闲田变身菜薹基地，年产菜薹超8万吨，成为大湾区居民餐桌上的美味。

不管是“稻油轮作”还是“稻稻菜轮作”，这既是“时间拆分”，更是一套提升土地含金量的“乘法”算式。

“稻油轮作”上半年种稻，下半年种油菜，一年两收；“稻稻菜轮作”一年三收。收益翻倍，成本减半，产生的秸秆还可肥田，可谓一举多得。

（小寒时节，安乡县安康乡菜薹种植基地满目翠绿，菜薹长势喜人。李健摄）

土地“加班”，农民增收

开发冬闲田，科技加持、规模种植和品种规划是关键。湖南搭建“科研院所+农技部门+经营主体”的技术推广体系，将实验室里的成果转化为田间地头的生产力。

湖南农业大学鼓励专家教授在冬天下地，为农民发展“稻稻油”模式送良种、教技术。

安乡县与多家科研院所合作，引种蔬菜新品种200多个，培育出多个优质菜薹品种，获得粤港澳大湾区“菜篮子”产品认证。

祁阳市为洋葱种植筛选适宜沙壤土质的优良品种，搭配精准施肥技术，让产品品相与产量双提升。

沅江市引导村民种植食用菌，让冬闲田利用从“单一作物”向“多元产业”延伸，形成“一地一特色、一县一品牌”的发展格局。

原本冬天不愿种地，收完水稻就等着过年的潘启海，现在热衷于在冬天种地。“一天能卖100多斤菜，一年收入超10万块钱。”潘启海说，以前不会规划，不知道种什么；现在，种植规划十分灵活，他不仅利用冬闲田种植胡萝卜，还合理搭配种植菠菜、香菜等蔬菜，增收看得见。

这几年，湖南大力发展设施农业，建成了总面积达1800万平方米的育秧大棚。冬天，育秧大棚成了农民增收的“黄金宝地”。

岳阳县丰瑞农机合作社利用育秧大棚种植“秋辣椒”和羊肚菌，每亩可增收上1万元。

“通过大棚调节气候，实现蔬菜错峰上市。”省农科院蔬菜研究所专家汪端华说，利用育秧大棚种反季节蔬菜，收入更高。

作者 奉永成

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来源：湖南日报·新湖南客户端