大厨请就位 | 长城黄精猪手，冬日暖心硬菜！湘菜大师贺俊贤教做招牌菜

2026-01-06 15:06:37

大厨就位，一学就会！

这个冬天，给家人炖一锅有肉有营养的温暖！本期《大厨请就位》栏目邀请中国湘菜大师贺俊贤带来一道药食同源的暖心硬菜——长城黄精猪手，这也是长城宾馆的招牌菜式。

黄精补气养阴，猪手胶质满满，一起炖煮后肉质软糯不腻、汤汁浓醇回甘，既能解馋又能暖身，尤其适合天气寒冷时全家一起吃。#转给你家里做饭的人#大厨教你做健康湘菜

统筹：何婷喻亮

摄影：王顺

剪辑：王顺

文案：何婷张贝

制图：黄玲

责编：喻亮

一审：何婷

二审：丁伟

三审：彭楚舒

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