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湖南日报·新湖南客户端 2026-01-04 16:49:46
湖南日报全媒体记者 李成辉 通讯员 严礼
随着消费升级，水果市场从“吃得好”向“吃得奇”转变，一批贴着“高端”“健康”标签的小众水果悄然走红。然而记者采访发现，不少所谓 “高端水果” 实为普通水果经营销包装而成，存在价格虚高、功效夸大甚至安全隐患等问题，成为潜伏在市场中的“智商税刺客”。
营销包装套路深
“黄金果”“高原特产”“抗癌神果”——这些浮夸名号成为部分商家抬高水果身价的利器。
记者梳理发现，商家的包装套路主要集中在三方面：一是起噱头名称，将腌制小桃子包装为 “金西梅”，普通冬桃裂口果炒作成 “爆炸桃”，甚至把胡萝卜削制成 “迷你水果胡萝卜”，“除了贵都是优点”；二是编传奇故事，虚构“高原种植”“西藏特产”等背景，如号称高原特产的“藏乌梨”，实为普通梨经高温烤制而成；三是夸大健康功效，滥用“低糖”“抗氧化”“抗癌”等标签，却缺乏科学依据支撑。
牛油果的“走红史”堪称营销典范。据专家介绍，这种本是中美洲普通水果的品类，经资本营销运作，被塑造成“健康减脂圣品”。但其背后隐藏着沉重的环境代价，单棵成年牛油果树耗水量相当于14棵松树，墨西哥为扩大种植持续砍伐森林，还衍生出黑帮争夺产业控制权的危机。
更值得关注的是，部分“高端水果”存在安全风险。如“金沙果”真身实为椰子，制作方法不明，除了上漆还可能打蜡，有消费者吐槽“味道奇怪，食用后有不良反应”。
避开“智商税水果”
水果种类繁多，每年还会推出新品，如何有效避免被收割“智商税”呢？省质检院提醒，掌握以下几点，相信大家购买时会有一双火眼金睛。
警惕浮夸宣传。若水果名号充斥“黄金”“超级”等词汇，或标榜“神秘产地”并配有传奇故事，多为提高溢价的营销手段，选购时请保持警觉。请牢记：您购买的是水果，而非浮夸的概念。
明辨营销话术。部分商家营销确实不造假，但会“选择性强调”。比如只说某水果“富含维C”，却不告诉你普通同类水果的维C含量相差无几，多出的价格为这种避重就轻的营销话术买了单。
理性看待功效。警惕“抗氧化”“抗癌”等健康宣传。没有能治病的“神果”，水果并非药物，仅仅是普通食物，更不要迷信食疗。
衡量价格和体验。高价不等于优质口感。部分水果因营销、包装导致价格虚高，味道却平平无奇，甚至难以下咽。购买前建议先试吃或查阅客观评论，判断其风味是否匹配价格或者适合自己。
认清外观陷阱。不必为奇特外形或完美颜值过度付费。外观独特不等于营养更佳，部分光鲜果实反而可能经过打蜡、抛光处理。应优先选择自然状态、带有正常果香的产品。
回归消费本质。理性为包装、故事或虚荣心等买单。建立自身消费认知，只为真实认可的营养价值和美味体验付费。
链接：“税果档案”
为方便消费者擦亮双眼、理性避坑，省质检院还精心梳理编制一份“税果档案”，集中收录了各类经营销过度包装的争议品类：既有消费者耳熟能详的常见水果，也有鲜为人知的小众品种，更有部分长期被贴上 “健康标杆” 标签的热门品类。
从实际核查情况来看，这些品类的特质各不相同：部分仅存在定价虚高问题，本质仍是品质合格、可正常食用的水果；另有部分暗藏安全隐患，更有甚者本质并非水果，却被商家包装成“高端水果”误导销售。
需要特别说明的是，文中标注的 “忽悠指数”，仅为基于市场调研的参考性评价，不构成正式质量判定结论；相关信息虽经多方核查求证，但未达到学术研究的严谨程度，敬请消费者理性看待、参考使用。
李成辉 制图
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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