湖南日报全媒小记者|劳动室里的甜蜜时光——小记者自制冰糖葫芦

科教新报 2026-01-04 15:34:16

株洲市芦淞区樟树坪小学2202班周烜赫

今天中午，我怀着满心期待，参加了湖南日报全媒小记者的传统美食课——制作冰糖葫芦活动。

刚走进热闹的劳动室，我就被桌上红彤彤的小番茄、圆圆的葡萄吸引住了，同学们也兴奋地小声讨论着。突然，话筒里传来老师响亮的声音：“制作冰糖葫芦活动现在开始！”刚才还叽叽喳喳的劳动室，瞬间变得鸦雀无声，大家都坐得笔直，眼睛紧紧盯着老师，等着学习制作方法。

过了一会儿，老师给每个人发了一根签子，还示范着串好，然后叮嘱我们：“拿稳签子，如果沾了水要立刻擦掉哦！” 我们都使劲儿点头答应。

活动分三组进行。首先是熬糖环节，只见老师把糖轻轻放进锅里，锅里的糖瞬间“咕嘟咕嘟”沸腾起来。不一会儿，糖变成了金黄透亮，老师提醒道：“现在还不能用，这时候吃会像麦芽糖一样黏牙，得再等一会儿。”等糖的工夫，老师给我们讲了冰糖葫芦的来历：相传在南宋时期，一位贵妃患病，御医用冰糖与山楂同煎，治好了她。此法后来传入民间，人们将山楂串在竹签上蘸取糖浆，便形成了冰糖葫芦的雏形。

接下来轮到我们分组蘸糖。老师们手法熟练，很快为每个人的水果串裹上了晶莹剔透的糖衣。裹好糖后，老师又讲了一个有趣的小故事。故事讲完时，冰糖葫芦也完全冷却、变脆了。老师接着教我们如何将糖葫芦装入包装袋。封装好后，我们捧着自己的“劳动成果”，有说有笑地走出劳动室。我小心翼翼地把它放进书包，准备带回家分享。

这次活动真有意思！我不仅动手做了甜甜的冰糖葫芦，还知道了它的来历，真是既开心又有收获的一天。

指导老师：刘星

责编：唐瑾

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来源：科教新报

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