一口杀猪菜，满是故乡味！平江红莲兵寨元旦千人宴火热开席

湖南日报·新湖南客户端 2026-01-02 20:12:59

湖南日报·新湖南客户端1月2日讯（通讯员王燎原记者徐典波）“年猪叫，年快到！”新年元旦，位于平江县的国家3A级旅游景区红莲兵寨，在壮丽的仙侠谷摆下热气腾腾的“千人杀猪宴”，让游客沉浸式体验一场融合传统民俗、地道美食与六百年兵寨文化的年终盛宴，在烟火蒸腾中迎接最浓郁的新年。

红莲兵寨坐拥三千余亩丹霞奇观，底蕴深厚。此次活动，景区深挖平江乡土精髓，精选本地农家年猪，由老板亲自掌勺，将新鲜猪肉化为柴火辣椒炒肉、小炒猪血、杀猪汤等地道菜肴。“食材鲜、手艺老、氛围热”，景区负责人强调，宴席少用复杂调料，依托食材本味与慢火功夫，旨在还原记忆里那份质朴的家常年味。元月2日，该景区“千人杀猪宴”活动共吸引游客近2000人次。

元旦当日，仙侠谷内人声鼎沸，盛况空前。美食仅是盛宴的一半，三大主题活动的联动，将节日氛围推向高潮。演武场上，专业舞龙队穿梭腾跃，锣鼓喧天，游客可在表演后与长龙互动合影，摸龙头讨个好彩头；武术专场则特邀第十届“香港”国际武术节，男子南拳冠军吴飞扬现场展示真功夫，拳法器械，虎虎生风，再现古兵寨的英武之气。而当千人围坐于山水环抱的仙侠谷，大碗吃肉、笑语欢腾，邻里般的温情与新年的喜悦在此刻交织，构成一幅充满生命力的乡土年节图景。

红莲兵寨始终以古兵寨文化为核心，融合生态农耕、仙侠体验等多重项目。本次元旦活动，通过亲民的价格与深度的文化美食结合，让传统民俗不再是遥远的记忆，而是可参与、可品尝的真实体验。

2026年伊始，不妨走进这片丹霞秘境，以一顿热闹的杀猪宴，邂逅最淳朴的年味，开启温暖而鲜活的新岁之旅。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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