欢度元旦，别让肝脏“加班”！

周倜湖南日报·新湖南客户端 2025-12-31 16:56:06

文字/视频湖南日报全媒体记者周倜通讯员王蕾

即将进入2026年，元旦假期期间，想必不少人都选择和亲朋好友欢度佳节。

“但在享受节日快乐的同时，过度饮酒、暴饮暴食、熬夜等不良习惯，容易让肝脏超负荷运转，影响身体健康。”12月31日，湖南中医药大学第一附属医院肝病科/感染性疾病科副主任医师王若宇给出相关健康提醒。

元旦聚餐，少不了美酒相伴，但酒精是肝脏的“头号杀手”。王若宇介绍，酒精进入人体后，90%以上都需要肝脏代谢。而乙醛脱氢酶不足的人，会使酒精代谢产物乙醛在体内堆积，直接损伤肝细胞。

王若宇提醒，哪怕是“小酌怡情”，也会给肝脏增加负担。研究显示，男性每日酒精摄入量超过25克、女性超过15克，就可能造成肝损伤。节日里不妨用鲜榨果汁、无糖茶代替酒，若实在需要饮酒，也请记得“浅尝辄止”，饮酒后多喝温水促进代谢。

“元旦的餐桌总是摆满高油、高糖、高脂的美食，长期摄入这类食物，会让肝脏脂肪堆积，诱发脂肪肝。”王若宇提醒，尤其是本身肥胖或有代谢问题的人，更要注意饮食节制。

王若宇建议，大家不妨多吃蔬菜、菌菇、豆制品等富含膳食纤维的食物，帮助肝脏减轻代谢压力；适量摄入鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，助力肝细胞修复；少吃油炸食品、肥肉和甜食，避免食用霉变的坚果、剩菜，防止黄曲霉毒素损伤肝脏。

“为了迎接新的一年，不少人都会熬夜守岁。”王若宇提醒，但肝脏在夜间11点至凌晨3点是修复的黄金时间，长期熬夜会打乱肝脏的生物钟，影响其自我修复功能。因此，如果在假期里作息规律被打乱，须尽快调整恢复健康作息。若熬夜了，第二天可适当午休半小时，帮助肝脏恢复。

“对于养肝护肝，不少人存在一些认知误区，反而给肝脏造成了负担。”针对一些常见的养肝护肝误区，王若宇予以介绍。

例如，很多朋友认为吃护肝片能“抵消”喝酒的伤害。王若宇表示，护肝片无法消除酒精对肝脏的损害，最好的护肝办法还是少喝或不喝酒。

也有人坚信“肝区不痛就代表肝脏健康”。王若宇提醒，肝脏是“沉默的器官”，早期肝病往往没有明显症状，等到疼痛时，病情可能已经较重。

还有不少人认为脂肪肝只是“富贵病”，不用管。对此，王若宇提醒，早期脂肪肝通过调整饮食和运动可逆转，但放任不管可能发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化，严重影响生命健康。

作者：周倜

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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