当心！这些跨年习惯超伤肝这份“肝”货指南助你健康过节

2025-12-31 10:21:07

大众卫生报・新湖南客户端12月31日讯（记者王璐通讯员王蕾）元旦佳节将至，阖家欢聚、好友相聚的热闹时刻即将到来。但在享受节日快乐的同时，过度饮酒、暴饮暴食、熬夜等不良习惯，容易让肝脏超负荷运转，埋下健康隐患。

湖南中医药大学第一附属医院肝病科/感染性疾病科副主任医师王若宇为大家支招，教你守护肝脏健康，快乐过节不“伤肝”。

美酒助兴，别让肝脏“加班代谢”

元旦聚餐，美酒往往是助兴标配，但酒精是肝脏的“头号杀手”。酒精进入人体后，90%以上都需要肝脏代谢，乙醛脱氢酶不足的人，酒精代谢产物乙醛会在体内堆积，直接损伤肝细胞。

王若宇提醒，“小酌怡情”也会给肝脏增加负担。研究显示，男性每日酒精摄入量超过25克、女性超过15克，就可能造成肝损伤。节日里不妨用鲜榨果汁、无糖茶代替酒；若实在需要饮酒，务必“浅尝辄止”，饮酒后多喝温水促进代谢。

大餐盛宴，别让肝脏“消化不良”

元旦餐桌常摆满高油、高糖、高脂美食，长期摄入这类食物，会导致肝脏脂肪堆积，诱发脂肪肝，肥胖或有代谢问题的人群更需警惕。

王若宇建议，节日饮食应多吃蔬菜、菌菇、豆制品等富含膳食纤维的食物，帮助肝脏减轻代谢压力；适量摄入鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，助力肝细胞修复；少吃油炸食品、肥肉和甜食，同时避免食用霉变的坚果、剩菜，防止黄曲霉毒素损伤肝脏。

熬夜狂欢，别让肝脏“错过修复”

不少人追求熬夜狂欢迎接新年的“仪式感”，但肝脏在夜间11点至凌晨3点是修复的黄金时间，熬夜会打乱肝脏生物钟，影响其自我修复功能。

医生提醒，即便节日作息被打乱，也要尽快调整恢复规律作息。若熬夜了，第二天可适当午休半小时，帮助肝脏恢复状态。

此外，王若宇还澄清了养肝护肝的三大误区：一是护肝片无法抵消喝酒的伤害，少喝或不喝才是根本；二是肝区不痛不代表肝脏健康，肝脏是“沉默的器官”，早期肝病大多无明显症状；三是脂肪肝并非不用管的“富贵病”，早期通过调整饮食和运动可逆转，放任不管可能发展为脂肪性肝炎甚至肝硬化。

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