衡阳县“长永甲鱼”成为富民“硬菜” 今年，该县“长永甲鱼”总产量突破2000吨，总产值逾3.5亿元

王勤湖南日报·新湖南客户端 2025-12-30 19:20:23

湖南日报·新湖南客户端12月30日讯（通讯员王勤张满意）“长永甲鱼，活力十足，风味独特，俏销粤港澳市场。”眼下正是“长永甲鱼”上市的季节，在衡阳县岘山镇永绿村，村民仇纯武忙着在池塘里抓甲鱼供应市场。今年，他养殖的20亩甲鱼迎来丰产，每亩产量突破1000斤。

长永甲鱼养殖基地

长永甲鱼之美，味在肉美，滑嫩不腻；味在裙边，耙糯丰腴；味在汤美，醇亮鲜香。今年，衡阳县“长永甲鱼”养殖面积逾1万亩，年总产量突破2000多吨，总产值达3.5亿元。

“长永甲鱼”属中华鳖洞庭湖品系，体形偏扁平，背部为青绿色或黄褐色，背甲上有不规则形似铜钱的花斑，腹部为灰白色或黄白色，裙边较宽大，肉质鲜嫩，细腻劲道。

永绿村党总支书记曹春柏介绍，“长永甲鱼”人工养殖始于1988年，村民邓才能利用当地捕获的野生甲鱼，以小鱼小虾、螺蛳、贝类等低价水产品为饵料，仿生态商品化养殖获得成功。2001年，村民张少军对野生甲鱼进行杂交，将杂交新品种散养到稻田或池塘,仿野生状态养殖甲鱼。去年1月，“长永甲鱼”被中国绿色食品发展中心纳入《中国农耕农品记忆索引名录》，“长永甲鱼”声名远播。如今，永绿村有长永甲鱼养殖户80多户，养殖面积逾900亩。

位于西渡镇豆陂村的衡阳县鱼苗鱼种场，作为长永甲鱼的保种、育苗、育种及养殖新技术示范、推广、应用基地。2022年6月，该场与湖南农业大学、省水科所签订长永甲鱼技术开发合作协议。截至目前，已完成3500组长永甲鱼种质资源的收集与保存、8000组基础繁育群的构建与扩繁及20000组二代亲本群，每年为全县养殖户提供10万只幼苗。

同时，长永甲鱼养殖合作社、泓银生态农业、安发原生态农业等长永甲鱼养殖龙头企业，建立健全生态健康养殖档案，保证长永甲鱼的质量安全。

作者：王勤

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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