家校共育守护“食”光——屈原管理区凤凰乡学校开展家长开放日活动

科教新报 2025-12-30 16:29:47

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员曾汨罗）为搭建家校沟通的桥梁，让家长更直观地了解孩子在学校的饮食情况，增进家校互信，共同守护学生“舌尖上的安全与健康”，12月30日上午，岳阳市屈原管理区凤凰乡学校开展了食堂家长开放日活动，家长代表们走进校园，近距离了解食堂的食品安全与日常管理。

上午，一至六年级的家长们怀着对孩子校园饮食的关切与期待，准时抵达校园。

在学校负责人宋紫依的全程引导与细致讲解下，家长们沿着“食材储存—加工切配—烹饪制作—餐具消毒”的完整流程，逐一深入食堂的食材仓库、烹饪区、备餐间及餐具消毒室等各个功能区域，沉浸式解锁食堂管理的“安心密码”。

在食材储存区，各类蔬菜、肉类、粮油等食材按照“生熟分离、分类存放”的原则整齐摆放，每批次食材的检验检疫报告、溯源信息资料都张贴在显眼位置。在餐具消毒区，高温消毒柜、紫外线消毒灯等设备正在有序运行，消毒记录台账清晰完整。

参观结束后，家长们到孩子所在班级就餐，与孩子们一同坐在餐桌前，开启了温馨的“暖心陪餐”环节。家长们与孩子边吃边聊，直观感受餐食的口味、温度与分量，亲身体验孩子日常在校的用餐场景。餐后，学校负责人与家长们围坐一堂，开启了“面对面”交流。家长们认真填写了意见反馈表，为食堂服务的持续优化提供了宝贵建议。

未来，凤凰乡学校将持续以“透明化”管理为核心，定期邀请家长参与食堂监督，通过常态化的沟通与反馈机制，不断优化餐食品质与服务水平，用更严格的标准、更细致的管理，筑牢学生饮食安全防线，让家长更放心，让孩子们在健康、营养的饮食保障下快乐成长。

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来源：科教新报

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