徐亚平 湖南日报·新湖南客户端 2025-12-29 19:07:20
湖南日报全媒体记者 徐亚平 通讯员 宋毅波 张婵娟 周依
(碧树掩映的湘阴六塘乡福多多生猪养殖场)
12月29日,湘阴县六塘乡金珠口村,岁末清晨的阳光,薄薄的、匀匀的,像给村内福多多生猪养殖场蒙上了一层柔和的纱。航拍俯瞰,这儿宛如一幅田园水墨画:白墙静立,绿树轻摇,一垄垄碧绿的菜畦,好似大地信手写下的长短句。
拂过菜畦的清风,和着优雅的萨克斯,把诗意层层氤氲开来。一群土猪,踱着欢快的步子。记者发现,此间的光和风里,藏着一个关于生长、循环与希望的秘密。
土猪爱音乐
(猪在听音乐。)
栏舍明净,空气中弥漫着淡淡的松木香,《致爱丽丝》的一个个音符,像一群小精灵,在光里跳着,滚着。
暖阳从窗子斜进来,照在猪身上:有的挤作一团,竖起耳朵,安静聆听;有的晃着脑袋,圆滚滚的身子一扭一扭,从这头溜达到那头;有的拱着墙根,小尾巴倒没闲着,跟着节奏转圈圈;最远的那头正趴着打盹,肚子随着呼吸一起一伏,竟也和那音符一高一低地对上了。
真是舒坦得很。
怎么会让猪听音乐呢?弘康生态农业科技发展有限公司董事长夏春霞说:“2019年,一位员工爱吹萨克斯,在栏舍吹时,‘猪罗罗’状态很好。我就萌发了这个想法,在猪舍装上音响,每天上午8点半到10点半播放音乐。”
放些什么曲子?“有钢琴曲《夜曲》、《摇篮曲》、《幻想即兴曲》,也有萨克斯《秋日私语》。”夏春霞笑言,“动物和人情感相通,舒缓的音乐能帮助它们更好地成长。”
母猪住“单间”
(母猪全都住“单间”)
“我们这儿,‘猪罗罗’福气好,舒舒服服过一辈子。”员工周海波笑眯眯地说,除了让猪听音乐,还安排它们玩球;饲料槽边设有自动饮水系统,猪群随时都能喝到纯净水;小猪喝的是新西兰奶粉;怀孕的母猪都住“单间”,自在而舒适。
“住得好,吃得好,玩得好,在这里度过一段开心的‘猪’生。” 周海波打趣道,“有时,我都想做一只这里的猪。”
顺着他指的方向,果然看见两排整齐的“小公寓”,铺着松软的垫料,230头“孕猪妈妈”们安然卧于其间,静静孕育新生命。
(母猪住“单间”的“小公寓”。)
记者心里不免嘀咕:猪活一世,终究是盘中之餐。这“开心”二字,到底是猪觉得,还是人觉得呢?
“当猪健康时,健康会传递;当猪开心时,快乐也会传递。”夏春霞解释道。她笑得笃定,眼神亮亮的,一头短发利落,看着和寻常养猪人不太一样。
饲料营养好
(夏春霞展示营养饲料。)
音乐慢慢缓下来,夏春霞说起20年前的事。
2004年,丈夫生病,需吃没有抗生素的猪肉。她遍寻市场不得,“心一横,干脆自己养猪。”可这条路不好走。起初,按老法子养,猪老是生病;后来她带着人自己琢磨,配制出一款营养饲料。
夏春霞领记者走进展厅,桌上摆着一溜原料瓶子。玉米、大豆旁边,一罐绿色的“松针粉”很显眼。“这可是个宝贝。”她拿起瓶子,“除了五谷杂粮,我们还加些松针粉、桑叶、陈皮、麦芽,算是给猪的补品;再加有机矿物质、微量元素、红糖,营养足足的。”
这么配出来的饲料,连畜牧专家都点头。印遇龙院士夸他们全程不用抗生素,是健康养殖的样板;湖南农大陈清华教授说,这儿的猪肉“三高二低”——氨基酸、维生素、矿物质高,胆固醇、脂肪低。
“对我家来说,养猪的最大收获就是我丈夫吃上了放心肉,血小板一直稳稳的。”夏春霞说这话时,脸上是掩不住的幸福。
20年前,一头健康的猪给她家带来了福气,也催生了她的“幸福养猪法”。如今,她将这份幸福,通过一块好猪肉,从乡村传到城市,甚至传给了脚下的大地。
“圆圈”转起来
猪场有4000多头猪,粪便怎么处理?
没想到,让人头疼的东西在这儿成了香饽饽。弘康生态农业总经理吴利萍说:“早上五六点钟,就能听到斗车响,附近农户都赶来拉粪。”
菜农欧细香是常客之一:“来得早才抢得到,晚了就没了。这里的猪吃得健康,粪便是优质有机肥,种出来的菜长得水灵,味道好。”
附近绿源山庄果园老板周建和更是用粪大户:“用了这粪,果子好,成本还省下一截。”
“最得意的是,猪粪里检不出重金属,真正实现了循环利用、对土壤零污染。”吴利萍说。
猪吃健康餐,粪肥养土地,土地长出好庄稼,庄稼又回到村里人锅里。一个小小的“圆圈”就这样转起来了。
幸福有模样
如今,福多多从养殖到销售、再到端上餐桌,一条链子全打通了,有13家线下门店,一年卖肉600多吨,算来能有3000万元的“流水”。
“像春霞这样的企业家,才是真正给乡村添活力。”六塘乡党委书记侯长江话里透着赞许,“她不仅让好些人在家门口干活,还把周边一带的农业都往生态路上带。”
说起往后,夏春霞眼神清亮:“就想让大伙都吃上健康食品,让地越种越肥,让乡下变成人人向往的地方。”或许,乡村振兴最动人的样子,就是这样——人人使一份力,给土地添一份价值,给日子添一份滋味。
猪圈里,琴声愈发欢快了,和着猪的舒坦、人的健康、生态的循环、乡村的热闹,汇成了一支和谐的交响曲。而这美好的一切,开头却那么简单:只是一位妻子想为丈夫寻一块健康的猪肉。
在这叮叮咚咚的琴音里,幸福露出了它最本真的模样:它源自最质朴的爱,也流淌在最平凡的岁月里。
【短评】
从生命关怀到生态循环的乡村智慧
徐亚平 李伟锋
湘阴县六塘乡金珠口村夏春霞的“幸福养猪法”,不只是一种新颖的养殖技术,更是融合了人文关怀、生态哲学与产业发展的乡村振兴实践样本。其价值在于构建了一个以“生命福祉”为起点、以“系统循环”为纽带的可持续发展模式。
让猪听音乐、玩玩具、住“单间”,并非噱头,而是基于科学的认知:减少应激、提升愉悦感,能促进动物健康。这颠覆了传统养殖将家畜视为简单产品的视角,赋予其作为生命体的基本尊严。正如夏春霞由对家人的关爱萌生初心,这份对猪的“幸福”投入,实质是一种情感延伸,其成果——健康的猪肉,最终回馈于人的健康,形成了情感与健康的良性闭环。
“幸福养猪法”巧妙破解了养殖业的关键痛点——污染问题。健康饲料确保粪便无重金属残留,使其成为抢手的有机肥,从而连接起养殖业与种植业,构成了“猪-粪-田-粮”的生态小循环。这个“圆圈”不仅杜绝了污染,更创造了额外价值,降低了种植成本,提升了农产品品质,实现了环境效益与经济效益的双赢,将问题转化为资源,展示出朴素而高超的生态智慧。
这一模式超越了单个养殖场的范畴,体现了其社会带动价值。它通过提供就业、拉动周边农业绿色转型、打造安全食品供应链,为乡村注入了活力与吸引力。它证明,乡村振兴并非只能依赖外来投资或观光旅游,立足本土、深耕农业内部,通过提升传统产业的质量与内涵,同样能走出一条充满生机、富有韧性的道路。
“幸福养猪法”的幸福是多重维度的:是猪罗罗生长的安宁,是消费者食用的安心,是土地得以滋养的安稳,更是乡村看到希望的安泰。它始于一份质朴的关爱,却成长为一个系统的答案,为我们思考“三农”的未来提供了温暖而有力的启示。
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来源:湖南日报·新湖南客户端
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